Hotel Restaurant Capricorns WergensteinCH-7433 Mathon
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Stellenbeschreibung
Koch (w/m/d)
100% Jahres- oder Saisonstelle
Diese Berge, diese Ruhe! Das Hotel Capricorns in Wergenstein (GR) liegt
auf 1491 m ü.M. inmitten des Naturparks Beverin und ist ein Ort mit Tradition
und gelebter Gastfreundschaft.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine:n
Koch 100 %, Jahres- oder Saisonstelle
Deine Aufgaben
- selbständige Mise-en-Place-Arbeiten und Zubereitung der Speisen auf
sämtlichen Posten
- Mithilfe bei der Planung, Kalkulation und Entwicklung der Menüs
- Mithilfe bei der Warenkontrolle und der fachgerechten Warenlagerung
- Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HCCP)
Du bringst mit
- abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) sowie fundierte Berufserfahrung
- gute Deutschkenntnisse
- Freude an regionaler und marktfrischer Küche
- Kreativität, Motivation und Belastbarkeit
- strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Freude an der Natur und dem Leben in den Bergen, abseits des Rummels
Unser Angebot
- abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kleinen, motivierten Team
- ganzjährige Anstellung
- Unterstützung bei Weiterbildungen
Daniel Hürbi freut sich auf deine vollständigen
Bewerbungsunterlagen – daniel.huerbi@capricorns.ch