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Stellenbeschreibung
Jobbeschreibung
KÜCHENCHEF/IN
IN STEINERBERG, 100%
Werde Teil unseres Teams
Im Mittelpunkt steht bei uns das Wohlbefinden unserer 65 Bewohnerinnen und Bewohner. Mit einer frischen, ausgewogenen und liebevoll zubereiteten Verpflegung leisten wir täglich einen wichtigen Beitrag zu ihrer Lebensqualität.
Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Für die Führung unseres Küchenteams suchen wir per 1. Juni 2027oder nach Vereinbarung eine engagierte, innovative und führungsstarke Persönlichkeit als Küchenchef/in.
Eine spannende Perspektive: Im Jahr 2028 beziehen wir unseren Neubau in Gersau – und damit bietet sich dir die einmalige Chance, die zukünftige Küche und ihre Abläufe von Anfang an mitzugestalten und weiterzuentwickeln.
Dein Verantwortungsbereich
- Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb
- Führung, Förderung und Einsatzplanung des Küchenteams
- Planung und Zubereitung einer saisonalen, frischen und ausgewogenen sowie abwechslungs-reichen Verpflegung
- Entwicklung attraktiver Menükonzepte unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen und Diäten
- Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung sowie Budget und Wareneinsatz
- Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung, den Bereichs-, sowie Teamleitungen
- Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung des Küchenkonzepts im Neubau
Was wir Dir bieten
- Eine verantwortungsvolle Kaderfunktion mit viel Gestaltungsspielraum
- Ein motiviertes und engagiertes Team
- Attraktive Arbeitsbedingungen mit geregelteren Arbeitszeiten als in der klassischen Gastronomie
- Unterstützung bei Weiterbildungen
- Die einmalige Gelegenheit, den Küchenbetrieb unseres Neubaus per 2028 in Gersau aktiv mitzugestalten und langfristig zu prägen
Ferien, Pausen, Arbeitszeiten
- 25 Tage (10.64% Ferienentschädigung) für Mitarbeiter:innen bis zum 49. Altersjahr
- 28 Tage (12.07% Ferienentschädigung) für Mitarbeiter:innen bis zum 59. Altersjahr
- 30 Tage (13.04% Ferienentschädigung) für Mitarbeiter:innen ab dem 60. Altersjahr
Geschenke und Dienstjubiläen
- Dienstaltersgeschenk in Form von Lohnprozenten oder bezahltem Urlaub am dem 10. Dienstjahr
- Wertschätzung in Form von Geschenken zu jedem Geburtstag und zu Weihnachten
- Direkte Beteiligung aller Mitarbeitenden am Trinkgeld
- Prämie in Form von Geld bei der Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
Aus- und Weiterbildung
- Finanzielle und zeitliche Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
- Förderung der Aus- und Weiterbildung in der Erwachsenenbildung
Lohn und Zulagen
- Kostenlose Parkplätze
- Attraktive Zulagen für Abend-, Nacht-, Sonntags- und Feiertagsdienste
- Pünktliche Lohnzahlungen am 25. jeden Monats, fällt der 25. auf ein Wochenende, erfolgt die Lohnzahlung am Freitag davor
- Auszahlung des 13. Monatslohn im November
Weitere Leistungen
- Tägliches kostenloses Frühstück
- Erstes Heissgetränk am Tag kostenlos
- Preiswerte Verpflegung für Mitarbeitende
- Kostenlose Impfungen (Grippe, Hepatitis B, etc.)
- Vierwaldstättersee Schiffsabo (2 Karten) zur kostenlosen Benutzung, 10% auf Konsumationen
- Tierpark-Karte (4 Karten) zur kostenlosen Benutzung
- 2 Eintrittskarten Swiss Holiday Park (Römisch-Irische Thermen, Erlebnisbad & Sauna)
Arbeitsklima und Teamzusammenhalt
- Familiäres Arbeitsklima mit einer sinnstiftenden und erfüllenden Aufgabe
- DU-Kultur unter allen Mitarbeitenden
- Jährlicher Team- sowie Personalanlass
Was Du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie fundierte EDV-Kenntnisse
- Mehrjährige Berufserfahrung sowie Führungserfahrung (von Vorteil)
- Leidenschaft für den Kochberuf sowie Freude daran Menschen zu führen und weiterzuentwickeln
- Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Organisationstalent, wirtschaftliches Denken und Qualitätsbewusstsein sowie Dienstleitstungsorientiert
- Kreativität und Offenheit für neue Ideen
- Wertschätzender Umgang mit älteren Menschen
- Flexibilität
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung bis zum 13. Dezember 2026
Oder hast du noch Fragen?
Lucia Dettling gibt Dir gerne Auskunft.
+41 41 829 81 84 | hr@rosenpark-gersau.ch