Praktikant*in Küche Praktikum

  Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse sowie aussergewöhnliche Meeting- und Eventmöglichkeiten. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende Bergerlebnisse mit Herzklopfengarantie.
Du absolvierst eine Ausbildung an einer Hotelfachschule und suchst einen aussergewöhnlichen Praktikumsplatz? Dann bist du bei uns richtig! Bewirb dich dich alsPraktikant*in KücheDein Aufgabenbereich

• Zubereitung der à la carte Gerichte und Tagesmenüs für die Restaurants auf Pilatus Kulm
• Mise en place für die kalte und warme Küche sowie den Abendservice
• Mithilfe bei Banketten und Veranstaltungen
• Mitverantwortung für die Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP
• Ein- bis zweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)

Das bringst du mit

• Kreativität und Freude, unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen
• Begeisterung, ein Bergerlebnis mit Herzklopfengarantie zu ermöglichen 
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil 
• Erste Erfahrungen im F&B-Bereich von Vorteil 
• Rasche Auffassungsgabe sowie Organisationstalent 
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität

Was wir dir bieten

• Du wirst Teil eines sturmerprobten Teams in dem du eine tragende Rolle hast und erweiterst deinen Horizont in einem der bestbewerteten Hotelbetriebe der Zentralschweiz 
• Die Arbeitszeiten sind vorwiegend tagsüber und durchgehend (ohne Zimmerstunde) - und das an einem der schönsten Arbeitsplätze auf über 2000 Metern 
• Es erwarten dich tolle Aussichten - auch auf deine beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten: Auf Wunsch erhältst du Einblick in folgende Bereiche: Restauration, F&B-Management, Meeting & Events
• Während der Dauer deines Praktikums profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst
• Dein Arbeitsweg auf den Berg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet
• Attraktive Verpflegungspauschale
• Nach Verfügbarkeit schöne und preiswerte Personalunterkunft direkt an der Talstation in Alpnachstad
• Die Dauer des Praktikums sowie die Kombination mit anderen Einsatzbereichen kann nach Absprache vereinbart werden

Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast, dann freuen wir uns auf deine elektronische Bewerbung.Bitte verwende den folgenden Button zur Online-Bewerbung.BewerbenMit xeebo bewerbenDoris Hiden
Personalfachfrau
041 329 11 25