Leitung Kalte Küche

Du suchst eine neue Herausforderung? Wir suchen ein KUHles Teammitglied!

Leitung Kalte Küche (100%)

Deine Aufgaben

• Verantwortung für die kalte Küche
  
• Mitarbeiterführung der kalten Küche
  
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Ausarbeitung des Food Angebotes
• Vorgabe & Kontrolle über die Qualität der Speisen
  
• Eigenverantwortliches Führen des zugteilten Postens in der Küche
  
• Fachgerechtes Vor- und Zubereiten der Speisen nach unseren vorgegebenen Standards
  
• Mise en place
  
• Kreativer Umgang mit den Lebensmitteln und Schaffung neuer Rezeptvorschläge
  
• Vorbereitungen für den Mittags- und Abendservice treffen
  
• Flexibler Einsatz in anderen Abteilungen

Wir erwarten von dir

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  
• Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
  
• Gute mündliche Deutschkenntnisse
  
• Hohe Eigenverantwortung und Eigeninitiative
  
• Herzliches, positives, freundliches und gepflegtes Auftreten
  
• Zielorientierte, verantwortungsvolle, belastbare, flexible und unternehmerisch denkende Persönlichkeit
  
• Team- und kontaktfähig
  

Wir bieten dir

• Abwechslungsreiche Arbeit mit viel Eigenverantwortung
  
• Moderne Arbeitsausstattung
  
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Familiäres, kompetentes und motiviertes Team
  
• KUHle Mitarbeiterevents
• Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben
  
• Vergünstigungen bei Partnerbetrieben
  
• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
  

Trauffer Holzspielwaren AG
Dorfstrasse 73|3858 Hofstetten bei Brienz |+41 33 952 15 05 | www.trauffer.ch