Stv. Küchenchef*in 100%

Stv. Küchenchef*in 100%

Das bist du:

Das Bern Bahnhof Team freut sich auf dich! Wir wünschen uns eine Persönlichkeit, welche das Team tatkräftig unterstützt und bei den betrieblichen Herausforderungen mit Rat und Tat zur Seite steht.  

Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen am Buffet. Du bist ein Mensch, welcher mit Freude ein bestehendes Team weiter begleitet und entwickelt und nebenbei einen engen Austausch mit der Geschäftsleitung schätzt und gemeinsam an einem Strang zieht. Du vergisst während deiner täglichen Arbeit nicht, dass eine gesunde Portion Humor und Lebensfreude wichtige Zutaten sind. 

Deine Aufgaben:

• Planung, Führung, Coaching und Schulung der ca. 15-20 Produktions Mitarbeitenden
• Stellvertretung des Küchenchefs*in
• Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
• Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung
• Umsetzung der vorgegebenen Produktions-Basics & Mitverantwortung für die Arbeitssicherheit in der Produktion
• Rekrutierung von Produktions-Personal
• Erstellen von Arbeitsplänen
• Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben sowie die Kreditorenkontrolle
• Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur

Motivationsschreiben sind von gestern:

Fiona und dein vielleicht zukünftiges Team freuen sich über deine kurzen und knackigen Antworten zu den drei Fragen:

• Was ist dir an deinem neuen Team besonders wichtig? 
• Wie würdest du unsere Gäste begeistern?
• Du bist Einzigartig! Was sollten wir unbedingt über dich wissen?

Gute Gründe ein*e tibitsianer*in zu werden:

Mit einem Klick zurück auf unsere Homepage erfährst du mehr über

• unsere Vorteile für dich
• unser Leitbild
• die einzigartige Familiengeschichte

Gewinne einen ersten Eindruck von deinem zukünftigen Arbeitsplatz mit Klick auf das Video unten.

• Christina Seiz
• HR Assistent
• +41 44 250 69 84