Chef de Partie 100%

Chef de Partie 100%

Jeder ist ein Genie auch du!

Für unsere Neueröffnung in Aarau suchen wir ein*en Koch*in, der verschiedene Stationen im Handumdrehen meistert und dabei die Tradition des Restaurants Einstein als ein Herzensstandort in seiner Geschichte fortführen möchte. Du bist bekannt, gemeinsam mit deiner Küchenbrigade die Gäste zu begeistern. Die Eröffnung ist im Mai 2024 geplant.   
 
Das zukünftige Aarau-Küchenteam wird aus 8-10 Mitarbeiter*innen bestehen. Unser Buffet ist das tibitser Herzensstück wie auch die Visitenkarte unserer diversen Standorte. Du führst und förderst das Team als Vorbild und bist verantwortlich für die Einhaltung des hohen Qualitätsstandards sowie die Warenkosten. Wir sind bestrebt, dich vor der offiziellen Eröffnung  in einem unserer bestehenden Restaurants und im Backoffice gut einzuarbeiten. Die ersten Monate wirst du in unsere Basics, Produkte und Abläufe eingeführt und durchläufst alle Mitarbeiter*innen-Stufen bis hin zum Chef de Partie. Weitere essenzielle Zutaten, welche nicht fehlen dürfen, sind dein Sinn für Humor und Freude an der täglichen Arbeit. 

Deine Speisekarte:

• Gastgeber*in rund um das Buffet
• Begeisterung für unsere frischen und leckeren Gerichte vorleben
• Qualitätssicherung am Buffet
• Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden während der Schicht
• Umsetzung des KAIZEN-Prinzip
• Bestellung und Warenbewirtschaftung mit Navision wie auch Lagerbewirtschaftung
• Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienevorschriften
• Genaue Berechnung der Rezepturen sowie die aktive Mitarbeit in der Küche
• Übernahme in regelmässigen Abständen einer Mitarbeitendenschicht, um nahe am Puls des Geschehens zu sein
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Gute Gründe ein*e tibitsianer*in zu werden:

Die ersten Monate wirst du in unsere Basics, Produkte sowie Abläufe eingeführt und durchläufst alle Mitarbeitenden-Stufen bis zum Chef*fe de partie. Mit einem Klick zurück auf unsere Homepage erfährst du zudem mehr über
 

• unsere Vorteile für dich
• unser Leitbild
• die einzigartige Familiengeschichte

Motivationsschreiben sind von gestern:

Luana und dein vielleicht zukünftiges Team freuen sich über deine kurzen und knackigen Antworten zu den drei Fragen
 

• Was ist dir an deinem neuen Team besonders wichtig?
• Du bist einzigartig! Was macht dich als Mensch aus?
• Wie kann dich tibits als Arbeitgeber begeistern?

Gewinne einen ersten Eindruck von deinem zukünftigen Arbeitsplatz mit einem Klick auf das Video unten.
 

• Luana Gebert
• HR Assistent
• 044 250 69 73