Betriebsleiterin Restaurant Biselli (w/m/d)

Das kannst du bewegen

• Verantwortlich für die operative und betriebswirtschaftliche Leistung des Biselli
• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf und alle innerbetrieblichen Prozesse
• Mitwirkung bei der laufenden Weiterentwicklung des Betriebes sowie von Marketingideen und -konzepten für Veranstaltungen
• Verantwortlich für die Personalführung und -management, einschliesslich Rekrutierung, Schulung, Arbeitszeitplanung und Abwesenheitsmanagement
• Überwachung und Einhaltung der Warenkostenrichtlinien und Budgetvorgaben
• Verantwortlich für die Bestellungen, Lagerverwaltung und Inventurwesen
• Verantwortlich für das Beschwerdemanagement sowie die Optimierung der Servicequalität
• Implementierung von Massnahmen zum Waste-Management

Das bringst du mit

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägte Teamorientierung und Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
• Positives und professionelles Auftreten sowie ausgezeichnete zwischenmenschliche Fähigkeiten
• Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten sowie Einsätze an Wochenende und Feiertage
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (B2), weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen (Outlook, Word, Excel, PowerPoint)