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Sous-Chef:in
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Publiziert am: 26.02.2024
Sous-Chef:in
- Bern, Businesspark Liebefeld
- Vollzeit
Rockst du mit uns die Neueröffnung und bist unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per Juni 2024 unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Unterstützung bei der Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
- Mitarbeit bei der Zubereitung der warmen und kalten Speisen
- Mitverantwortung für eine attraktive Angebots- und Menüplanung fürs daily business und Food-Automaten
- Kalkulation sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta»
- Produktion und Durchführung von Caterings sowie Sonderanlässen
- Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheiten
- Mithilfe beim Bestell- und Inventarwesen (Food und Non Food) inkl. Lagerbewirtschaftung
- Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements
Deine Stärken:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin oder zum Koch: EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung als Köchin / Koch:
- Erste Führungserfahrung wünschenswert
- Begeisterter «Foodie»
- Vorbild und Mitgestalter:in
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Affin für digitale Lösungen
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
- Jens Schäfertöns
- Business Partner / Recruiter Menschen & Kultur
- +41 44 388 35 05