Koch / Köchin 100% (m*w*d)

Zur Ergänzung unseres Küchen-Teams suchen wir:

Koch / Köchin 100% (m*w*d)

per sofort oder nach Vereinbarung I Festanstellung I unbefristet

Die VIERTE WAND ist ein 2in1 Gastronomie-Konzept von Bühnen Bern, Personalrestaurant und öffentliches Restaurant in Einem. Begegnungsstätte für Kulturschaffende und Geniesser*innen frischer, kreativer und moderner Kulinarik. In der Küche weht ein regionaler, saisonaler Wind in Zusammenarbeit mit ausgesuchten Partner und Lieferanten aus der Region. Wir sind sieben Tage die Woche geöffnet ob zum Lunch, Apéro, Dinner und Sonntagsbrunch. Dazu runden wir mit kulturellen Events von Jazz-Nights, Clubformaten und Open-Air-Konzerten im Sommer das Angebot ab. Unser Credo: Genuss verbindet. Kultur verbindet.

DEIN JOB:

• Aktiv den Kochlöffel schwingen und Genuss auf den Teller bringen
• Kreative, innovative Menus und Kompositionen zaubern
• Allgemeine Mise-en-place Arbeiten
• Mitdenken, planen und agieren, starke Kommunikation mit der Küchencrew
• Du arbeitest auf allen Posten und beherrscht das Tagesgeschäft
• Weiterentwicklung des Angebots und interner Abläufe in starker Zusammenarbeit mit unserem multikulturellen Team
• Konsequente Umsetzung der internen Vorgaben und des HACCP-Konzepts

DAS BRINGST DU MIT:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Begeisterung und Überzeugung für Deinen Job und unsere Branche
• hohes Mass an Flexibilität, Zuverlässigkeit, Respekt und Loyalität
• hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein mit sehr selbständiger Arbeitsweise
• Du blühst in energiegeladenen Situationen so richtig auf und behältst den Überblick, Dein Auge fürs Detail und packst in jeder Situation mit an?
• Du hast eine gute Prise Humor, eine fröhliche Ausstrahlung und viel Empathie
• Du bist ausdauernd und hast ein niveauvolles, sicheres und natürliches Auftreten
• Du bist zwischen 20-35 Jahren jung
• Sprachen: Deutsch, Englisch, Schweizerdeutsch, weitere von Vorteil

WIR BIETEN DIR:

• Attraktives Arbeitsumfeld an Top-Lage
• Abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit hoher Eigenverantwortung
• kein 0815 Gastronomie
• 4 Wochen Betriebsferien, Feiertage frei
• junges, charakterstarkes Team
• unkomplizierte und vertrauensvolle Philosophie
• sehr familiäres Arbeitsklima in spannendem und lebhaften Kulturbetrieb
• überdurchschnittlich, moderne Anstellungsbedingungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• interne Vergünstigungen und attraktive Benefits

Ist unser Parkett deine Tanzfläche? Möchtest Du Deine Einzigartigkeit in unsern Betrieb einbringen?

Schicke uns Deine Bewerbung, wenn unsere Profile matchen, sehen wir uns schon bald auf einen ersten Blick hinter unsere Kulissen. Wir freuen uns Dich kennenzulernen.

Bühnen Bern, Personalwesen, Postfach, 3001 Bern oder personalwesen@buehnenbern.ch