Postenchef/in Patisserie 60% bis 100%

Festanstellung | per 01.06.2024 Postenchef/in Patisserie, 60 - 100% Deltapark AG, Thunersee Deltapark AG, Thunersee

Das 4*Superior-Hotel Deltapark Vitalresort befindet sich direkt am Ufer des Thunersees, nur wenige Minuten von Thun und Spiez entfernt. Eingebettet in eine grosse Parklandschaft und umgeben von zwei Naturschutzgebieten, ist das Deltapark Vitalresort der perfekte Ort, um Kraft zu tanken und den Alltag hinter sich zu lassen. Mit dem Leitsatz «Ankommen. Abschalten. Aufleben. Ein vitalisierender Aufenthalt, der Erholung, Bewegung und Genuss vereint» verwöhnen wir unsere Gäste mit ganzheitlicher Wellness, hochstehender Gastronomie und moderner Seminarinfrastruktur für bis zu 200 Personen.

Wir suchen per Juni oder nach Vereinbarung eine/n Postenchef/in Patisserie 60-100%

Dein Wirkungsfeld

• Führung und Organisation des Patisserie Postens
• Herstellung von Dessertkreationen für unser à la Carte Restaurant Delta sowie unser Hotelrestaurant mit hochstehenden Buffets, Banketten oder Halbpensions-Gerichten
• Kreation von Torten für unser täglich wechselndes Kuchenbuffet
• Produktion von verschiedenen Eis und Sorbets
• Korrekte Warenannahme und -lagerung
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lebensmittelgesetzgebung

Deine Qualitäten

Deine fachlichen Qualitäten:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor/in-Confiseur/in EFZ
• Mindestens drei Jahre Berufserfahrung
• Erfahrung im à la Carte- und Bankettbereich

Deine persönlichen Qualitäten:

• Gut organisierte und serviceorientierte Persönlichkeit
• Gepflegte Erscheinung und einwandfreie Umgangsformen
• Hohe Dienstleitungsbereitschaft
• Affinität zu Gesundheit, Fitness und Sport

Was wir dir bieten

• In House Vorteile – Hotel, Gastronomie, Spa & Vitalität und Floristik
• Friends & Family Rate – Vergünstigte Übernachtungen für Freunde und Familie
• Vermittlungsprämie bis CHF 1000
• Wertschätzende Du-Kultur
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeit
• Zahlreiche weitere Benefits innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe

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