Küchenchef*in BAZ 80-100%, BAZ Pasture

Küchenchef*in BAZ 80-100%, BAZ Pasture

Balerna

Gastronomie/Hauswirtschaft

80% - 100%

Im Auftrag des Bundes ist die AOZ für die Unterbringung, Betreuung und Beschäftigung der 350 Asylsuchenden (Alleinreisende, unbegleitete Minderjährige, Familien) im neuen Bundesasylzentrum Pasture in Balerna (TI) zuständig.

Stellenantritt: per 15. April 2024 oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben

• Aufbau und Sicherstellung einer abwechslungsreichen, gesunden und frischen Verpflegung der Asylsuchenden, mit täglich wechselnden Mahlzeiten, und unter Einhaltung der kantonal geltenden Hygienevorschriften.
• Aktive Mitarbeit in der Küche auf allen Stationen sowie Führung des direkt unterstellten Küchenteams.
• Beurteilung und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden, um das fachliche Know-how zu erhalten und zu entwickeln.
• Anleiten, Fördern und Begleiten der Asylsuchenden bei der Zubereitung/Erwärmung der Mahlzeiten sowie bei der Essensausgabe und Reinigung.
• Verantwortlich für Menuplanung, Kalkulation sowie über das gesamte Bestellwesen der Lebensmittel einschliesslich Finanzadministration.

Ihr Profil

• Berufsausbildung als Koch (EFZ) sowie eine mindestens dreijährige Führungserfahrung als Küchenchef*in.
• Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik von Vorteil.
• Gute mündliche Englischkenntnisse oder einer asylrelevanten Fremdsprache von Vorteil.
• Einwandfreier Leumund belegt durch den Auszug aus dem Straf- (Privat- und Sonderprivatauszug) und Betreibungsregister.
• Arbeitszeiten: jeweils Früh- oder Spätdienst, keine Zimmerstunde.

Wir bieten Ihnen

• Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgabe in einem dynamischen und kulturell vielfältigen Arbeitsumfeld in einem neuen Bundesasylzentrum
• 4- 6 Wochen Ferien, je nach Alter und Funktionsstufe sowie zuzüglich 6 Betriebsferientage pro Jahr
• Finanzelle Zulagen für Abendeinsätze, Pikettzeiten und Sonntagsarbeit
• Diverse Vergünstigungen, wie Lunchcheck-Karte, Mobility Carsharing, Telekomm.-Abos, Cornercard etc.)

Ihr Arbeitsort

Via Giuseppe Motta 4b, 6828 Balerna, SchweizPlayPauseTon ausZum Anfang

Interessiert?

René Flaim
HR Business Partner Tessin und Zentralschweiz
T 079 543 51 80 
steht Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung.

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Die AOZ

Die AOZ ist mit über 2’000 Mitarbeitenden seit vielen Jahren im Auftrag des Bundes, der Kantone, der Stadt Zürich und diverser Gemeinden im Migrations- und Integrationsbereich tätig.

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