Servicemitarbeitende

Sommer Serviceaushilfe | 100% im Stundenlohn

per 1. Mai oder nach Vereinbarung
Direkte/r Vorgesetzte/r: Restaurantleitung

Bauernschänke AG:
Die Bauernschänke AG, geführt von den erfahrenen Gastronomen Nenad Mlinarevic und
Valentin Diem, ist ein dynamisches Unternehmen, das kontinuierlich wächst und einen Ort für
Kulinarik und Genuss bietet. Neben unseren renommierten Partnerrestaurants
"Bauernschänke", "Neue Taverne", "Brasserie Süd" und "The Counter" betreiben wir auch ein
Catering-Unternehmen für externe Events.

Neumarkt
Unser Bestreben im Neumarkt ist es, die reiche kulinarische Tradition Zürichs in einem
gastronomischen Erlebnis zum Leben zu erwecken. An diesem historischen Ort, an dem vor über
700 Jahren der Handel begann, möchten wir an die Tradition der Bauern, Fischer, Jäger, Käser
und Schnapsbrenner anknüpfen. Damals verkauften sie auf dem «Neumärt» ihre Erzeugnisse
aus der umliegenden Region: frisches Gemüse, Salate, Fleisch, Fisch, Kräuter, Käse, Wein,
Schnaps und vieles mehr.
Heute verwenden wir genau diese Produkte von lokalen Erzeugern, um köstliche Gerichte
zuzubereiten. Unser Bistro bietet Platz für bis zu 80 Gäste, während unser malerischer
Innenhofgarten sogar Platz für bis zu 220 Personen bietet. Zusätzlich zu unserer einladenden
Café-Bar im Erdgeschoss bieten unsere Banketträume im oberen Stockwerk die perfekte
Kulisse, um besondere Anlässe zu feiern oder Seminare abzuhalten. Hier können alle Facetten
des Lebens zelebriert werden.

Deine Rolle
Wir suchen Unterstützung für unseren zauberhaften Garten während der Sommermonate. In
der Rolle als Servicemitarbeiter/in bist du für deine Servicestation verantwortlich und sorgst
dafür, dass all unsere Gäste einen herausragenden Service und ein angenehmes kulinarisches
Erlebnis geniessen können. Du verkörperst unsere Leidenschaft für Speisen und unsere
Begeisterung für Weine von charakterstarken Produzenten sowie hausgemachte Drinks vor
unseren Gästen.
Dank deiner strukturierten und effizienten Arbeitsweise lässt dich selbst unser Double Seating
nicht aus der Ruhe bringen, und du behältst stets den Überblick darüber, dass alles reibungslos
verläuft. Durch tägliche Schulungen und Besuche bei unseren Produzenten hast du die
Möglichkeit, dein Wissen über verschiedene Produkte kontinuierlich zu erweitern und zu
vertiefen.

Deine Aufgabe

• Fachkundige Beratung, Betreuung und Bedienung unserer geschätzten Gäste im Restaurant
• Selbstständiges Leiten einer Servicestation, mit Einhaltung des Double Seating
• Vorbereitung des Mise en Place und effiziente Arbeitsweise
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs auch bei hohem Gästeaufkommen
• Aufräumarbeiten vor, während und nach dem Service
• Strikte Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards gemäß HACCP-Richtlinien

Bauernschänke AG | Neumarkt | Neumarkt 5 | 8001 Zürich | www.neumarkt-zuerich.ch

Das bist Du

• Berufserfahrung im Service ist von Vorteil, jedoch nicht zwingend erforderlich
• Du legst grossen Wert auf Qualität sowohl im Service als auch bei den Produkten
• Eigeninitiative, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken
• Deine Arbeitsweise ist strukturiert und von Verantwortungsbewusstsein geprägt
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sind für dich selbstverständlich
• Auch in Zeiten mit hohem Gästeaufkommen bleibst du belastbar und flexibel und arbeitest
  effizient
• Du pflegst eine respektvolle, offene und ehrliche Kommunikation auf allen Ebenen
• Du beherrschst Deutsch oder Englisch auf einem guten Niveau

Das kriegst Du von uns

In unserem Team hast du die Möglichkeit, deine Leidenschaft täglich in einer anspruchsvollen
und faszinierenden Umgebung auszuleben. Wir versuchen täglich, stets höchste Qualität,
einzigartigen Stil und exklusive Wertigkeit zu bieten. Dabei arbeitest du in einem jungen und
dynamischen Team, das sich mit Engagement und Freude gemeinsam für den Erfolg einsetzt.

Möchtest du Teil unseres Teams werden? Wir freuen uns darauf, deine vollständige Bewerbung
per E-Mail an Sabrina und Vera unter hunger@neumarkt-zuerich.ch zu erhalten.

Bauernschänke AG | Neumarkt | Neumarkt 5 | 8001 Zürich | www.neumarkt-zuerich.ch