Stv. Restaurantleiter (m/w/d)

«Eifach anderscht!»

Auf 1'300 m ü M, inmitten der atemberaubenden Schwyzer Bergwelt und direkt bei der Weltrekordbahn, steht die im Dezember 2022 neu eröffnete Stoos Lodge. Die perfekte Homebase für unvergessliche Tage mit Familie, Freunden oder Geschäftspartnern. Die Stoos Lodge ist «eifach anderscht»: Hier trifft Gross auf Klein, Familie auf Business und urbaner Lifestyle auf Schwyzer Tradition. Das Hotel verfügt über 101 Zimmer, zehn Seminar- und Gruppenräume, ein Restaurant mit 120 Aussen- und 230 Innensitzplätze, eine Bar, einen 500m2 grossen Sauna- und Fitnessbereich sowie einen 200m2 grossen Indoorspielplatz mit hauseigener Kita. Vom Tal erreichen Sie uns bequem innert zehn Minuten – unter anderem mit der steilsten Standseilbahn der Welt. Zu den Stoos Hotels gehören ausserdem das Wellness Hotel Stoos, das Gipfelrestaurant Fronalpstock sowie das Pistenrestaurant Welesch.

• den herzlichen Empfang unserer Restaurantgäste und das Erläutern unseres aussergewöhnlichen Gastronomiekonzeptes
• die Führung eines Teams von 12-15 Mitarbeitenden
• die Optimierung und Kontrolle der Service-Abläufe
• die Organisation von Schulungen zur Sicherstellung der Servicequalität und Gästezufriedenheit
• die Unterstützung der F&B-Administration, z.B. in der Arbeitseinsatzplanung oder dem Erstellen von Tischplänen

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und vergleichbare Berufs- und Führungserfahrung
• eine herzliche Persönlichkeit mit ausgezeichneten Umgangsformen und Gastgeberqualitäten
• eine Affinität für innovative, moderne und digitale Arbeitsabläufe
• einen vertrauenswürdigen, eigenverantwortlichen und organisierten Arbeitsstil
• eine hohe Sozialkompetenz, Flexibilität, Zuverlässigkeit sowie Diskretion
• verhandlungssichere Deutsch- und gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil