Sous Chef*in 80 - 100%

Im spannenden und kreativen Beruf als Sous-Chef*in kannst du täglich für einen rundum feinen Genuss bei unseren Gästen in unserem Catering Services der Gemeinschaftsgastronomie Pilatus in Stans sorgen, sowohl am Herd wie auch beim Anrichten. Darüber hinaus übernimmst du Verantwortung in der Küche und unterstützt den Küchenchef bei der Koordination und Organisation.

Was Sie bewegen

• Selbständige Umsetzung der HACCP-Richtlinien
• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen Planung und Durchführung
• Verantwortlich für die Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Rezepten und unseren hohen Qualität- und Hygienestandards
• Mitverantwortung der Menü-Zubereitung für Anlässe in den VIP-Räumlichkeiten
• Beratung und Bedienung der Gäste
• Qualitäts- und Prozesssicherung

Was Sie mitbringen

• Führerausweis B
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Umsetzungsstark und verkaufsorientiert
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit

Was wir Ihnen bieten

• Moderne Infrastruktur
• Gesund arbeiten
• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub
• Mobilität
• Handy-Abo
• Berufliche Vorsorge
• Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte
• Migros Bank
• Ferien
• Klubschule Migros
• Freizeit- und Kulturangebote
• Sport- und Fitnessangebote
• Gezielte Förderung
• Individuelle Weiterbildung
• Sozial- und Personalberatung

Kontakt

Petra

Birrer

HR Beraterin