Stv. Leitung Gastronomie 100% (m/w)

Die Richemont Fachschule ist das führende nationale und internationale Kompetenzzentrum für Bäckerei, Konditorei
und Confiserie und bietet praxisorientierte, nachhaltige Aus- und Weiterbildung an.

Unser Angebot, als Tages-Gastronomiebetrieb der renommierten Fachschule, reicht 7 Tage in der Woche vom
reichhaltigen Frühstück über saisonale à-la-carte-Mittagessen bis hin zu Bankett- und Seminarverpflegung.

Stv. Leitung Gastronomie 100% (m/w)

Eintritt per 01.06.2024 oder nach Vereinbarung

Gilt deine Leidenschaft als Gastgeber dem Service und der Gewährleistung eines unvergesslichen gastronomischen
Erlebnisses für unsere anspruchsvollen Gäste? Dann bist du genau die Person, die wir suchen! Werde Teil unseres
Teams und trage massgeblich dazu bei, unseren Gästen einen positiven Eindruck zu hinterlassen.

Was du bewegst

• Organisation der Serviceabläufe sowie aktive Mitarbeit in unserer Gastronomie
• Führung und Förderung unseres Serviceteams und der Etagenmitarbeitenden
• Repräsentation unseres Unternehmens als Gastgeber
• Administrative Aufgaben wie Bankettbesprechungen, Zimmerreservierungen, Check-In/Check-Out der
  Hotelgäste, Erstellung von Dienstplänen, Bestellwesen, Tagesabrechnungen
• Unterstützung des Abteilungsleiters in sämtlichen Angelegenheiten

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung und entsprechende Weiterbildung in der Gastronomie
  oder in Bäckerei-Konditorei-Confiserie mit Gastronomie-Erfahrung
• Führungserfahrung in einem ähnlichen Umfeld
• Fähigkeit, Gästekontakte aufzubauen und zu stärken
• Gute Französisch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Sprachen von Vorteil)
• Als Organisationstalent behältst du auch in hektischen Momenten die Ruhe und den Überblick
• Flexibilität und Qualitätsbewusstsein gehören zu deinen Stärken
• Mit Passion und Innovation überraschst du unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste und das Team
  immer wieder aufs Neue

Was wir dir bieten

• Tagesbetrieb (Dienst ohne Zimmerstunde) mit möglichen Abendanlässen/Banketten/Events
• Kostenloses Mittagessen
• 5 Wochen Ferien
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr

Lebe unsere Werte Passion, Genuss und Erlebnis und begeistere unsere Gäste mit deinem Können, indem du Teil
unseres hochmotivierten Teams wirst und deine Chancen wahrnimmst. Wir freuen uns auf deine vollständigen
Bewerbungsunterlagen per E-Mail.

Richemont Gastronomie
Seeburgstrasse 51
6006 Luzern
E-Mail: gastronomie@richemont.swiss
www.richemont-gastro.ch
RICHEMONT KOMPETENZZENTRUM – Bäckerei Konditorei Confiserie
Seeburgstrasse 51 | CH-6006 Luzern | Telefon 041 375 85 85 | Fax 041 375 85 91 | richemont.swiss