Sous-Chef (alle)

Neapel – mitten in Zug! In unserem Più in der alten Hauptpost verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen – die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden können.

Sous-Chef (alle)

per sofort oder nach Vereinbarung
Più Ristorante Zug

Deine Aufgabe

• Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertretest ihn bei seiner Abwesenheit
• Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
• Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur
• Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz

Dein Profil

• Abgeschlossene Kochlehre und mehrere Jahre Erfahrung in einem Restaurant vergleichbarer Grösse und Kulinarik
• Fundierte Fach- und Produktekenntnisse der italienischen Küche
• Selbständigkeit, Umgänglichkeit sowie Belastbarkeit zeichnen dich aus
• Du besitzt hohe Qualitätsansprüche sowie eine saubere Arbeitsweise
• Sehr gute Italienischkenntnisse sowie gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Wir bieten

• Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Zug
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
• Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
• Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!