Koch / Köchin 80 - 100%

Das Alterszentrum bietet 43 betagten und pflegebedürftigen Bewohnenden an schönster und
zentraler Lage in Niederlenz ein Zuhause. Sechs Bewohnende finden in der geschützten Wohn-
gruppe eine Umgebung und Betreuung, welche ihren besonderen Bedürfnissen entspricht.
Unser kleines, herzliches Restaurant «Jurablick-Stübli» und eine Cafeteria mit öffentlichem Zu-
gang sorgen für das leibliche Wohl der Gäste.

Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir per 1. August 2024 oder nach Vereinbarung

Koch / Köchin 80 - 100%
Sie interessieren sich für die Bedürfnisse unserer Bewohnenden und möchten sich maßgeblich
für die Förderung derer Lebensqualität respektvoll einsetzen. Unseren Bewohnenden einen an-
genehmen Lebensabend zu bieten ist auch Ihr Ziel, wofür Sie sich kompetent und mit Herz en-
gagieren. Sie haben sich einen Rucksack an Erfahrungen gepackt und sind bereit, diesen mit
einem motivierten Team zu teilen. Sie schätzen die familiäre Atmosphäre und sind bereit, Ihre
vielfältigen Fähigkeiten einzubringen.
Hauptaufgaben

• Mitverantwortung für die Verpflegung unserer Bewohnenden, unserer Gäste im Restaurant,
  sowie für den externen Mahlzeitendienst
• Stellvertretung des Küchenchefs und Sous Chefs in deren Abwesenheiten
• Mithilfe beim Erstellen und Entwickeln des Speiseangebotes
• Mitwirken und Initiieren von qualitätsfördernden Prozessen
• Tagesverantwortung in der warmen und kalten Küche
• Förderung der interdisziplinären Zusammenarbeit und der Teambildung in der Gastronomie
• Eingangs-Datumskontrolle sowie Lagerbewirtschaftung
• Einhalten der betrieblichen Hygienevorschriften nach HACCP

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung ist erwünscht aber nicht Voraussetzung
• Berufsbildnerkurs und/oder Kenntnisse in der Lehrlingsausbildung sind von Vorteil
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität in der Dienstplanung (Früh-, Spät-, Wochenenddienst)
• Hohes Maß an Hygienebewusstsein nach HACCP
• Deutschniveau mind. C1 mündlich und schriftlich; verstehen von Schweizerdeutsch
• PC-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook)

Wir bieten

• Eine interessante verantwortungsvolle Stelle, bei der Sie aktiv mitgestalten können
• Ein familiäres und humorvolles Ambiente
• Die besten Bewohnenden und das coolste Team
• mind. 5 Wochen Ferien
• Diverse Personalvergünstigungen sowie -anlässe, gratis Parkplätze direkt vor dem Haus
• Weiterbildungsmöglichkeiten

Gerne beantwortet Herr Christof Blattner Ihre Fragen unter 062/ 886 35 25.
Bei Interesse freuen wir uns über Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail im pdf-Format an
ch.blattner@hungeligraben.ch

Wir freuen uns auf Sie!