F&B Assistant Administration (Praktikant) 100% (m/w/d)

Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und die Lebendigkeit der Gegenwart verbunden mit Herzlichkeit. Alles an bester Lage direkt am See und in Fussdistanz zum Bahnhof und Stadtzentrum.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und strukturierte Persönlichkeit als F&B Assistant Administration (Praktikant).

Das erwartet Dich bei uns:
Du unterstützt unser F&B Team sowie den Director of Operations in sämtlichen administrativen und operativen Prozessen mit Fokus auf unsere verschiedenen F&B Outlets (Frühstück, Restaurant, Bar, Bankett).

• Unterstützung im Einkauf (Bestellübersichten, Kontrolle)
• Warenflusskontrolle und Auffüllen gemäss Par Stock
• Mitarbeit im Kostencontrolling sowie Lieferantenvergleiche
• Programmierung und Pflege des Kassensystems
• Erstellung und Aktualisierung von SOPs
• Vorbereitung von Dienstplänen und Forecasts
• Unterstützung bei Inventuren
• Koordination zwischen den verschiedenen Outlets
• Administrative Unterstützung im Bankettbereich sowie Stellvertretung Event bei Abwesenheit
• Bei Bedarf Unterstützung in den verschiedenen F&B Outlets
   

Das bringst Du mit:

• Laufende oder abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie Gastronomie oder Betriebswirtschaft
• Erste Erfahrung im F&B Bereich gewünscht
• Strukturierte, exakte und selbstständige Arbeitsweise
• Organisationstalent und vernetztes Denken
• Sicherer Umgang mit gängigen EDV Systemen (MS Office, Kassensysteme)
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Umgangsformen
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Freude an der Zusammenarbeit mit Menschen sowie Offenheit gegenüber verschiedenen Kulturen runden Dein Profil ab
   

Was wir bieten:

• Einen stilvollen Arbeitsplatz in einem traditionsreichen 5-Sterne-Hotel
• Ein junges und motiviertes Team
• Viel Verantwortung und Gestaltungsspielraum im operativen Betrieb
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Hauses
• Teamaktivitäten und attraktive Benefits

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann sende uns bitte Deine Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, Zeugnissen und Referenzen per E-Mail an hr@grandhotel-national.com oder benutze den Bewerbungs-Button.

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!