Küchenchef:in Tschuggenhütte

Für unser Bergrestaurant Tschuggenhütte mitten im herausragenden 5-Sterne-Skigebiet suchen wir dich ab November 2026 bis April 2027 als:

Küchenchef:in (100%)

Die Tschuggenhütte überzeugt mit traumhaftem Bergblick von der grossen Sonnenterrasse, sowie heimeligen, bedienten Skihütten-Ambiente auf 1'991 m. ü. M. Zum Tschuggendörfli gehört das Hauptrestaurant mit Terrasse, das Chalet Hennästall mit Liegestühlen, der Take-Away-Betrieb Mountain Mac sowie die Après-Ski-Hütte KuhBar. Möchtest du unser Gastronomie-Team unterstützen und mit deiner Persönlichkeit und deiner Leidenschaft unsere Gäste jeden Tag begeistern? Dann bewirb dich jetzt und werde ein Teil unseres Teams: 
 

Das bieten wir:

• Unterkunft direkt in Arosa
• Spannendes Arbeitsumfeld
• Gutes Arbeitsklima in einem leidenschaftlichen Team
• Entlöhnung gemäss L-GAV und Verpflegung in den Restaurants
• Saisonkarte Arosa Lenzerheide, vergünstigte Skipässe für Familie und Freunde, sowie weitere Vergünstigungen bei Partnerunternehmen

Deine Aufgaben:

• Führung von einem grösseren Küchenteam 
• Mitarbeiterplanung
• Planung des täglichen Menüs
• Mise en Place für den täglichen Betrieb
• Zubereitung und Produktion aller Speisen 
• Bestellungen und Lagerbewirtschaftung 
• Einhaltung und Überwachung der HACCP
• Unterstützung sämtlicher Stationen/Pass 
• Tägliche Reinigungsarbeiten
   

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ und Erfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position
• Du sprichst Deutsch und verstehst nach Möglichkeit Schweizerdeutsch
• Selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten, mit Lust den Betrieb weiterzuentwickeln
• Du kochst gerne regional und mit frischen Produkten
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und gelegentlichen Abendeinsätzen bei Events und Veranstaltungen
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Teamplayer, schnelle Auffassungsgabe und bewahrst in Stresssituationen den Überblick
• Freude daran haben, eine Wintersaison in den Bündner Bergen zu erleben

Interessiert? Sende uns deine vollständige Bewerbung per E-Mail.

Wir freuen uns auf dich!