Küchenchef:in

Küchenchef*in

Gül Restoran AG

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SSevgiyle yap - Mach's mit Liebe!

Bewirtet, nicht bewertet, das ist die türkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten
gepflegt wird. Uns ist es wichtig, das Traditionelle zu respektieren und gemeinsam in
Verbindung mit unserem Erfahrungsschatz eine grenzenlose kulinarische Welt zu schaffen.
Die Arbeit im Gül wird präzise, geschickt und anspruchsvoll - manchmal sogar ein wenig
obsessiv. Es wird auch anregend, kreativ und unterhaltsam. Natürlich müssen die
Menschen, die wir rekrutieren, Erfahrung haben, aber genauso wichtig ist uns ihre
Leidenschaft, Energie und Entschlossenheit. Fühlst du dich angesprochen? Dann bewirb
dich jetzt.

Zur Ergänzung unseres Team suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und
kompetenten **Küchenchefin**

Pensum: ​
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100% im Monatslohn
Eintrittsdatum: ​
Oktober 2025 oder nach Vereinbarung
Arbeitsort: ​
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Tellstrasse 22, 8004 Zürich, Schweiz

Aufgabenbereiche
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Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs mit Herz, Verstand und
Überblick
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Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft – von der Warenannahme bis
zum Service
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Umsetzung und Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts – kreativ, saisonal
und im Team
●​
Monatliche gestaltung neuer Gerichte und Impulse für das Angebot
●​
Führung und Coaching des Küchenteams – klar, fair und motivierend
●​
Einsatzplanung und Kontrolle der Arbeitszeiten, Abläufe und Teamdynamik
●​
Sicherstellung von Sauberkeit, Qualität und Einhaltung aller Hygiene- und
Betriebsvorgaben
Gül Restoran AG | Tellstrasse 22 | 8004Zürich

• 41 44 431 90 90 | hr@guel.ch | www.guel.ch

●​
Verantwortung für Kostenkontrolle, Wareneinsatz und Inventurauswertungen
●​
Pflege und Weiterentwicklung des Lieferantenpools – nachhaltig und
partnerschaftlich
●​
Präsenz in der Küche, strukturiertes Arbeiten und enge Zusammenarbeit mit der
Geschäftsführung

Dein Profil
Wir suchen dich – als starke Persönlichkeit in unserer Küche.

Du bist zwischen 28 und 40 Jahre alt, bringst mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit
und willst dich in einem ambitionierten, herzlichen Team einbringen? Dann könnte das deine
nächste Herausforderung sein.

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Du bist umsetzungsstark, kommunikationsfähig und bleibst auch in hektischen
Momenten ruhig und fokussiert.
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Teamarbeit ist für dich selbstverständlich – du bringst dich aktiv ein und ziehst mit
uns an einem Strang.
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Du übernimmst Verantwortung, hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und
behältst Kosten und Organisation im Blick.
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Wir bieten dir ein Umfeld, das fordert und fördert – mit einem starken Team, einer
klaren Vision und Raum für Weiterentwicklung.
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Der Umgang mit Menschen bereitet dir Freude – du trittst herzlich, professionell und
gästeorientiert auf.
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Du legst Wert auf ein gepflegtes Erscheinungsbild – unsere Küche ist offen und das
Team für Gäste sichtbar.
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Du sprichst konversationssicher Deutsch, weitere Sprachen wie Englisch oder
Türkisch sind von Vorteil

Wir bieten
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Einen modernen Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur
●​
Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, motivierten Team
●​
Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten
●​
Die Möglichkeit, sich aktiv und persönlich am Geschäftsalltag und der
●​
Unternehmensentwicklung teilzunehmen

Kontakt
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung
per E-Mail an hr@guel.ch.

Gül Restoran AG | Tellstrasse 22 | 8004Zürich

• 41 44 431 90 90 | hr@guel.ch | www.guel.ch