Restaurantleitung

Drei Häuser – ein Erlebnis: Willkommen im neuen Caspar. In unserem stilvollen Hotel in unmittelbarer Nähe zum berühmten Kloster Muri bauen wir im wahrsten Sinne des Wortes auf 400 Jahre Gastfreundschaft! Denn die beiden historischen Gasthöfe Ochsen und Adler bilden zusammen mit dem neuen Haus Wolf ein aussergewöhnliches Hotel-Ensemble mit 50 komfortablen Zimmern, zwei Restaurants, Seminarräumen und dem architektonisch einzigartigen Caspar-Wolf-Saal. «Caspar» bedeutet: urbane Hotelkultur in ländlicher Idylle, unweit von Zürich, Zug, Luzern und Aarau.

Das sind Deine Aufgaben

• Gastgeber*in mit Präsenz im Restaurant Ochsen und Adler
• Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses im à-la-carte- und Bankettbereich
• Umsetzung und Weiterentwicklung der Service-Standards (SOPs)
• Förderung einer starken Gastgeberkultur im Team
• Aktiver Verkauf und Beratung unserer Gäste bei Speisen- und Getränkeauswahl
• Vertretung der Gastronomieleitung
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Event-Team und Direktion

Das solltest Du mitbringen

• Ausbildung in Gastronomie / Hotellerie (EFZ oder vergleichbar)
• Erfahrung im gehobenen Service
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und hohe Servicequalität
• Teamgeist, Organisationstalent und Hands-on Mentalität
• Freude am aktiven Verkauf