Leiter Bereich Kneterei und Teigherstellung (100%)

Wir suchen nach Vereinbarung

Leiter Bereich Kneterei und Teigherstellung (100%)

Du liebst kneten, langeführte und weiche Teige, sowie knusprig. Dann bist Du bei uns am richtigen
Ort

In dieser neuen geschaffenen Stellen bringst Du Dein ganzes Teig-Wissen mit ein und führts ein Team
von 4 Mitarbeiter. Frische und Kreativität ist für Dich und uns selbstverständlich. Wir sind ein tolles
Team und suchen begeisternde Unterstützung.

Deine Aufgaben umfassen folgende Bereiche:

• Die Sicherstellung der perfekten Teigherstellung
• Du führst, begleitest und bildest Dein Team aus
• Du optimierst die Teigherstellung laufend
• Umsetzung Hygiene- und Lebensmittelvorschriften

Du bringst folgende Voraussetzungen mit:

• Ausbildung Bäcker/in – Konditor/in mit Fokus Teiger und Kneter
• Hast das besondere Fingerspitzengefühl für Teigherstellung
• Wirst Dich laufend weiter entwickeln und neues lernen
• Möchtest ein Team führen, begleiten und übernimmst die Verantwortung für den
  Bereich Kneterei

Es erwartet Dich eine Herausforderung, in die Du Dein Engagement einbringen kannst. Eine
moderne, helle Backstube mit einem jungen und dynamischen Team.

Bitte sende Deine Unterlagen vorzugsweise per E-Mail an personal@genussbaeckerei.ch oder per
Post an folgende Adresse:

Genussbäckerei Lichtensteiger
Stephanie Rohrer / HR
Stockbergstrasse 3
9014 St. Gallen

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!