Köchin / Koch bzw. Co-Leiter:in des Mensabetriebs

Köchin / Koch bzw. Co-Leiter:in des Mensabetriebs

ab sofort oder nach Vereinbarung, 40 – 55%

Wir...

... sind eine große Schulgemeinschaft mit aktiven, engagierten Eltern und bieten ein durchgängiges Bildungsangebot von der Spielgruppe bis zur IMS (12. Klasse).

Unser motiviertes und aufgeschlossenes Kollegium arbeitet auf der Grundlage des Menschenbildes und der Pädagogik Rudolf Steiners und ist offen für vielfältige Formen der Zusammenarbeit.

Sie...

... verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch sowie nach Möglichkeit über eine pädagogische Zusatzqualifikation

... bringen Erfahrung in der Menüplanung, dem Bestell- und Verrechnungswesen und der Leitung eines Küchen- oder Restaurationsbetriebs mit

... sind offen für Begegnungen verschiedenster Art, nehmen aktiv am Betriebsleben der Mensa und der Schule teil und haben Freude an der Zusammenarbeit mit jungen Menschen

... finden Gefallen an der Herausforderung, preisgünstige, ausgewogene und kindergerechte Mahlzeiten nach den Standards von fourchette verte zuzubereiten (siehe www.fourchetteverte.ch) ... trauen sich die Co-Leitung des Mensabetriebs als Teilbereich der Schule zu

... interessieren sich dafür, sich in die Schulgemeinschaft einzubringen.

Ihre Aufgaben

• Co-Leitung des Mensabetriebs mit allen Aspekten von Menüplanung über Einkauf bis zur Zubereitung von rund 150 Mittagessen pro Tag
• Führen der Mensa-Hilfskräfte (Eltern)
• Umsetzen und Weiterentwickeln des Hygienekonzepts
• Inhaltliche Mit-Verantwortung für das Kochpraktikum der 9. resp.10. Klasse in Zusammenarbeit mit den begleitenden Lehrpersonen
• Mithilfe an Veranstaltungen (Verpflegung)
• Mitwirkung bei der Planung und Realisierung einer neuen Mensa

Über diese Grundanforderungen hinaus besteht die Möglichkeit, in eigener Verantwortung weitere Angebote (Pausenverkauf, Zvieri, externes Catering etc.) aufzubauen. Die Mensa ist während der Schulferien und an den Wochenenden geschlossen.

Bei Fragen zum Inhalt der Stelle steht Ihnen Regine von Felten gerne zur Verfügung.

Steinerschule in Ittigen
Regine von Felten, Personalverantwortung
Ittigenstrasse 31
3063 Ittigen

personal.ittigen@steinerschule-bern.ch

Köchin / Koch bzw. Co-Leiter*in des Mensabetriebs