Diätköchin / Diätkoch (w/m/d) 100 %

Die Universitären Psychiatrischen Dienste (UPD) Bern sorgen mit ihrer Küche dafür, dass es allen schmeckt – ob Patientinnen und Patienten, Mitarbeitenden oder externe Gästen. Hier bringst du jeden Tag Genuss auf den Teller: Mit deinem Einsatz stärkst du die kulinarische Qualität und trägst zu reibungslosen Abläufen bei. Gemeinsam mit deinem Team zauberst du warme und kalte Köstlichkeiten, führst deinen Posten selbstständig und organisierst geschickt Mise en Place, Hygiene und Ablauf – vom Vorbereiten über das Zubereiten bis hin zum kunstvollen Anrichten in Haupt- und Diätküche.

Deine Aufgaben

• Du kochst kalte und warme Speisen nach Rezeptvorlagen
• Du führst selbstständig einen dir zugeteilten Posten und bist verantwortlich für Organisation, Mise en Place und eine effiziente Arbeitsweise
• Du bereitest Mahlzeiten vor, kochst, schmeckst ab und richtest diese in der Produktions-, Haupt- und Diätküche an
• Du leistest Einsätze in der kalten Küche und richtest Speisen am Speiseverteilband an
• Du stellst Hygiene, Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz, in den Kühl- und Tiefkühlräumen sowie in den Tageslagern sicher
• Du führst Reinigungskontrolllisten nach
• Du erledigst administrative Arbeiten für die Patientenverpflegung (System Cuvos)

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ und idealerweise eine Weiterbildung in der Diätküche oder bist bereit, dich zur Diätköchin/zum Diätkoch weiterzubilden
• Du pflegst ein hohes Mass an Pflicht- und Qualitätsbewusstsein
• Du bringst fundierte Kochkenntnisse in Grossküchen und im diätetischen Bereich mit
• Du trittst gepflegt auf und hast Freude am Gästekontakt
• Du bist kreativ, flexibel und teamfähig
• Du interessierst dich für Ernährungsthemen und gibst dein Wissen gerne weiter
• Du bist offen für unregelmässige Arbeitszeiten inkl. Wochenendeinsätzen

Darauf darfst du dich freuen

Das dürfen Sie erwarten

Innerhalb deines Tätigkeitsfeldes übernimmst du interessante, regelmässige Aufgaben und wir bieten dir eine Position mit selbstständiger Arbeitsweise. Du profitierst von zeitgemässen Anstellungsbedingungen in einem angenehmen Betriebsklima mit diversen Vergünstigungen.

Entfalte dich

Mit deinem Einsatz bringst du dich selbst, unsere Patientinnen und Patienten sowie die UPD weiter. Du darfst dich darauf freuen, gemeinsam mit deinen künftigen Kolleginnen und Kollegen in einem sich stetig wandelnden Berufsumfeld mitzuwirken.

Zusammen voraus

Vielfältigkeit ist unser Steckenpferd – die Vielfalt der Menschen, der Berufe, der Fachgebiete und der Angebote. Wir zählen aufeinander, lernen voneinander und schaffen gemeinsam Neues.

Das dürfen Sie erwarten

Innerhalb deines Tätigkeitsfeldes übernimmst du interessante, regelmässige Aufgaben und wir bieten dir eine Position mit selbstständiger Arbeitsweise. Du profitierst von zeitgemässen Anstellungsbedingungen in einem angenehmen Betriebsklima mit diversen Vergünstigungen.

Entfalte dich

Mit deinem Einsatz bringst du dich selbst, unsere Patientinnen und Patienten sowie die UPD weiter. Du darfst dich darauf freuen, gemeinsam mit deinen künftigen Kolleginnen und Kollegen in einem sich stetig wandelnden Berufsumfeld mitzuwirken.

Zusammen voraus

Vielfältigkeit ist unser Steckenpferd – die Vielfalt der Menschen, der Berufe, der Fachgebiete und der Angebote. Wir zählen aufeinander, lernen voneinander und schaffen gemeinsam Neues.

Arbeitszeitmodelle
Attraktive Teilzeitangebote, Jahresarbeitszeit, Arbeitsplatzteilung und flexible Arbeitszeiten - wir richten uns gerne nach Ihren Bedürfnisse, sofern dies der Klinikbetrieb zulässt. Sozialleistungen
16 Wochen bezahlter Mutterschaftsurlaub sowie 15 Tage Vaterschaftsurlaub sind bei der UPD eine Selbstverständlichkeit. Ebenso besteht Anspruch auf Adoptionsurlaub und eine zusätzliche Kinderbetreuungszulage. Attraktiver Standort
Arbeiten im Herzen der Schweiz - an unseren über 30 Standorten im schönen Kanton Bern. Vergünstigungen
Profitieren Sie von Sonderkonditionen und Sonderrabatten bei ausgewählten Partnern. Laufbahn
Wir bieten individuelle Karriere- und Laufbahnmodelle, welche Ihre persönliche und individuelle Weiterentwicklung fördern. Die UPD beteiligt sich zudem an den Kosten für Fort- und Weiterbildungen. Universitätsklinik
Die Nähe zur Universität bietet Ihnen viele Vorteile - vor allem in den Bereichen Aus-, Weiter- und Fortbildung, Lehre und Forschung.

Deine Ansprechpartner

Christian Gurtner, Teamleiter Küche

Christian Gurtner beantwortet deine fachspezifischen Fragen:
T: +41 58 630 71 26

Bei Fragen zum Bewerbungsprozess wende dich gerne an

Nicole Portner, HR Sachbearbeiterin

Mail: bewerbungen@upd.ch
T: +41 58 630 96 71

Über uns

Als das Kompetenzzentrum für Psychiatrie und Psychotherapie in der Hauptstadtregion bietet die UPD die gesamte psychiatrische Versorgungskette von der Früherkennung über die ambulante, tagesstationäre und stationäre Behandlung bis hin zur Rehabilitation an. Als Universitätsspital leistet die UPD einen wesentlichen Beitrag zur Spezialversorgung sowie zur Bildung, Lehre und Forschung.

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Dein künftiger Arbeitsort

Universitäre psychiatrische Dienste Bern, Bolligenstrasse 111, 3000 Bern 60

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