Leiter:in Diätküche 100%

Das Berner Reha Zentrum gehört zum Medizinbereich Rehabilitation & Sportmedizin der Insel Gruppe und ist eine der schweizweit führenden Rehabilitationskliniken.

Das erwartet Sie

• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem engagierten Team
• Sie unterstützen die Leitung Küche bei der Organisation und Führung der Küche, sowie bei der Ausbildung der Lernenden und der Köchin:Koch FA (eidg. Fachausweis)
• Umsetzung von Konzepten, sowie mitgestalten und weiterentwickeln der Prozessabläufe in der komplett sanierten Küche (Ende der Sanierung April 2026)
• Selbständiges, fachgerechtes Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Diätkostfomen
• Mitarbeit und Verantwortung in der Produktion
• Verantwortlich für die Endkontrolle der Speisenausgabe am Band
• Betreuung von Logimen (Menübestellsystem)
• Mithilfe bei den Bestellungen
• Einhalten der Hygienerichtlinien nach HACCP-Konzept und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sie sind Teil eines Interdisziplinär ausgerichteten Teams in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde (Ausnahme Kartenbüro à 2 Tage pro Monat)

Das bringen Sie mit

• Ausbildung Köchin:Koch EFZ und Zusatzausbildung als Diätköchin:Koch EFZ oder Diätköchin:Koch FA
• Die Zubereitung von Diätkostformen macht Ihnen viel Freude, neue Rezepte zu kreieren und Ideen zu bringen ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
• Sie bringen Berufserfahrung und allenfalls auch Führungserfahrung mit, von Vorteil in der Systemgastronomie im Gesundheitswesen
• Sie verfügen über ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Eine dienstleistungsbereite sowie verantwortungsvolle Persönlichkeit, die mit Begeisterung einen tollen Team-Spirit lebt und fördert und neue Projekte anpackt

Unser Angebot

Unsere Hotellerie ist mehr als Standard...

• Es erwartet Sie ein aufgestelltes Team, welches sich auf Ihre Unterstützung freut.
• Wir bieten Ihnen eine herausfordernde und vielseitige Aufgabe in einem spannenden Umfeld.
• Seien Sie mit dabei und verstärken Sie unser wertschätzendes und aufgestelltes Hotellerie-Team.
• Zufrieden nach Hause gehen – das ist unser Ziel für Patient:innen und Mitarbeitende.

...Und das alles nur eine Viertelstunde ab Thun mit atemberaubender Sicht auf die Berge und den Thunersee.

Fragen zur Stelle?

Für weitere Informationen steht Ihnen gerne zur Verfügung Gabi Pfister Leiterin Küche

+41 33 244 33 12