Store Manager*in ViCAFE (m/w/d 80 - 100%)

Hast du die nötige Freude, Energie und Kompetenz, in unserem agilen und schnell wachsenden Kaffeeunternehmen als Store Manager*in Verantwortung zu übernehmen? In dieser Schlüsselrolle startest du mit einer fundierten Ausbildung als Barista, um unsere Produkte und Kultur von Grund auf zu verstehen. Anschliessend übernimmst du die operative Mitführung von bis zu 5 Espresso Baren im Raum Zürich und fungierst als zentrale Schnittstelle zwischen dem Team vor Ort und dem Cluster Management / Head Office.

Wir suchen eine Führungspersönlichkeit mit Unternehmergeist, die nicht nur ein bestehendes Team motiviert und entwickelt, sondern auch in der Lage ist, neue Standorte aufzubauen, Prozesse mitzugestalten und unser Wachstum aktiv mitzutragen.

Operative Aufgaben (ca. 80 %)

• Aktives Arbeiten als Barista und Präsenz auf der Fläche
• Führung und Motivation des Barista-Teams im täglichen Betrieb
• Koordination von Pausen und Arbeitsabläufen
• Aktives Upselling & Leerverkäufe pushen
• Sicherstellung der Produkt- und Servicequalität am Tresen
• Erste Ansprechperson für Gäste und Teammitglieder
• Organisation des Bestellwesens 
• Ausfüllen des Tagesberichts & Quality Management
• Pflege der Stammkundschaft

Führungsaufgaben

• Übernahme von Verantwortung für das Team im Store
• Förderung einer positiven Arbeitsatmosphäre bei gleichzeitiger Leistungskultur
• Coaching und Weiterentwicklung der Baristi

Stellvertretung des Cluster Managements (bei Abwesenheit)

• Primäre Ansprechperson für das Team bei dringenden Anliegen
• Troubleshooting im Bereich Operations & Maintenance
• Telefonische Erreichbarkeit während der Arbeitszeiten
• Ad-hoc-Personalplanung und Koordination von Schichtentausch
• Verantwortung für operative Entscheidungen, die nicht aufgeschoben werden können

• Erfahrung in der Kaffeezubereitung als Barista
• Unternehmerisches Denken und Verkaufstalent
• Mehrjährige, nachweisbare Kenntnisse und Erfahrung im Hospitality Management
• Hohes Mass an Selbstverantwortung, Organisation und Hands-on-Mentalität
• Interesse und Fähigkeit, deine Leadership Skills stetig weiterzuentwickeln
• Kommunikative Persönlichkeit, die in einem agilen und vielseitigen Team bestehen kann
• Flexibilität, um mit unterschiedlichsten Themen umzugehen und dabei die Vision des Unternehmens im Blick zu behalten
• Interesse an der gesamten Wertschöpfungskette des Kaffees

• Eine offene und vertrauensvolle Kultur
• 25 bezahlte Ferientage pro Jahr (100% Pensum)
• Bildungsbeitrag, um deine berufliche Entwicklung zu fördern
• Barista Ausbildung: du lernst den Rohstoff Kaffee und das Handwerk entlang der gesamten Wertschöpfungskette kennen
• Nach 4 Anstellungsjahren mit einem durchschnittlichen Pensum von 80% oder höher: 4 Wochen ViBATICAL (bezahlter Urlaub) für ein Projekt, welches den Mitarbeitenden geistig oder physisch herausfordert.
• 100 % Rabatt auf Kaffeegetränke
• 50% Rabatt auf Kaffeebeutel, Backwaren, Mehrwegbecher und Vivi Getränke