Sous Chef/in

Über uns

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Sous Chef/in

Wir sind einer der letzten drei „Gasthof Ochsen“ der Schweiz mit hauseigener Metzgerei im Familienbesitz. „Fleischgenuss mit Familientradition“ wird bei uns täglich gelebt.

Unser 4*Hotel verfügt über 35 moderne Zimmer, ein Restaurant mit Gaststube, Ermitage- und Birseckstube, unsere «Dorfterrasse» und 2 Bankettsäle.

Unsere Spezialitäten sind neu interpretierte Klassiker und Butchers Cut. In unserer eigenen Pâtisserie werden herrliche Dessertkreationen hergestellt. Seit 2024 sind wir mit 13 Punkten bei Gault & Millau gelistet.

 

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

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Du bist bereit, den nächsten Schritt auf der Karriereleiter zu wagen?

Du liebst eine ehrliche, handwerklich hochstehende und saisonale Küche?

Du bist gerne Teil eines jungen Teams und bringst dich mit Herzblut ein?

...Dann schwimmen wir auf der gleichen Wellenlänge und sollten uns kennenzulernen.

 

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Erfahrung als Chef(in) de Partie
• Saubere und gründliche Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsanspruch
• Du übernimmst gerne Verantwortung und unterstützt unseren Küchenchef. In seiner Abwesenheit fungierst du als Ansprechperson, leitest das Team und übernimmst administrative Arbeiten.
• Belastbare und engagierte Persönlichkeit
• Deutsch als Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse

 

Wir bieten dir:

• Eine moderne und technisch gut ausgestattete Küche

• 11-köpfiges, junges Team inklusive 3 Lernenden
• Keine festen Betriebsferien oder Ruhetage
• Traditionsbetrieb mit bester Fleischqualität aus der hauseigenen Metzgerei www.goldwurst.ch

 

Attraktive Anstellungsbedingungen und viele Benefits wie:

• 14. Monatslohn im Sinne einer Erfolgsbeteiligung bei Erreichen der betrieblichen Ziele
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenk
• 25% Mitarbeiter Rabatt in der Metzgerei und im Restaurant
• Jährlicher Beitrag von 250.- an deine Fitness
• Wir fördern dich: Karriereberatung und jährliche Weiterbildung
• Pensionskasse massiv höher, da wir den Koordinationsabzug wegfallen lassen
• Jährliches grosses Mitarbeiterfest

 

Interessiert? Wir freuen uns auf dein Dossier mit Foto per Mail an sibylle.boehler@ochsen.ch.

 

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