Leiter Wein-Bar Nüschelerstrasse (m/w/d), Zürich 100%

Deine Herausforderung

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb und die wirtschaftliche Entwicklung
• Leitung, Motivation und Einsatzplanung des Teams von bis zu 20 Mitarbeitenden
• Sicherstellung von Qualität, Service und Gästebetreuung auf hohem Niveau
• Mitgestaltung des Angebots inkl. saisonaler Speisekarte und Weinauswahl
• Verantwortung für die ansprechende Gestaltung der Wein-Bar
• Inventuren und Weinlagerhaltung
• Einhaltung der Hygiene, Sauberkeit und Ordnung

Du bist eine kommunikative Persönlichkeit mit Führungsqualitäten sowie hervorragenden Umgangsformen, Organisationstalent und einem sehr guten Zahlenverständnis. Du bist dir deiner Vorbildfunktion bewusst und überzeugt, dass nur das Team als Ganzes ausgezeichnete Leistungen erbringen kann. Auch in hektischen Zeiten bist du der perfekte Gastgeber und behältst jederzeit den Überblick. 

Dein Profil

• Abgeschlossene Aus- und Weiterbildung im Gastgewerbe
• Mehrjährige Erfahrung im Umfeld der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für Wein
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung
• Dienstleistungsorientierte und selbständige Arbeitsweise
• Unternehmerisches Talent und betriebswirtschaftliches Verständnis
• Sicherer Umgang mit MS Office und IT-Systemen.
• Muttersprache Deutsch und gute mündliche Englisch Kenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten dir

• Hohe Eigenverantwortung
• Geregelte Arbeitszeiten – sonntags Ruhetag sowie an Feiertagen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Aufgestelltes und begeistertes Team
• Attraktive Anstellungsbedingungen