Teamleiter Konditorei (w/m/d) 100%

Produktion planen. Prozesse überwachen. Produkte perfektionieren.

Teamleiter Konditorei (w/m/d) 100%

Werkhofstrasse 20, 6005 Luzern

Dein zukünftiges Aufgabengebiet

• Eigenständige Organisation, Planung und Koordination der täglichen Produktionsabläufe in der Konditorei
• Führung, Motivation und Einsatzplanung eines Teams von bis zu 10 Mitarbeitenden
• Verantwortung für die Herstellung von gebackenen Konditoreiprodukten wie Macarons, Muffins, Cupcakes, Florentinern, Wähen, Cakes, und saisonalem Weihnachtskonfekt
• Sicherstellen der Produktqualität entsprechend Rezepturen und Herstellvorschriften
• Bedienung, Überwachung und Koordination an Abfüllanlagen, Aufschlagmaschinen, Öfen und weiteren Produktionsanlagen
• Planung und Kontrolle der Produktionsmengen gemäss ERP und Produktionsbedarf
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Bäckerei, Verpackung, Logistik und Qualitätssicherung
• Planung und Steuerung zusätzlicher Kapazitäten in saisonalen Spitzenzeiten
• Einhaltung und Durchsetzung von Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Qualitätsvorschriften

Deine Arbeitszeiten

• 1. Schicht: 04:00 bis 13:30 Uhr
• 2. Schicht: 06:00 bis 16:00 Uhr
• Samstags- und Sonntagsarbeit (halbtags)

Dein Profil 

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in-Confiseur:in oder vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Konditorei oder Feingebäck, idealerweise in einer Führungs- oder stellvertretenden Funktion
• Organisationstalent, hohe Eigenverantwortung und Teamfähigkeit
• Technisches Verständnis für Produktionsanlagen (z. B. Aufschlagmaschinen, Abfüllanlagen, Öfen)
• Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in saisonalen Spitzenzeiten (z. B. Weihnachten, Ostern)
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Hohes Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein
• Erfahrung mit ERP-Systemen von Vorteil
• Gutes Zahlenflair
• Bereitschaft zu Mehrarbeit bei Produktionsspitzen

Was dich erwartet

• Wir sind im Gesamtarbeitsvertrag für die schweizerische Bäcker-Confiseriebranche unterstellt. Die durchschnittliche wöchentliche Arbeitszeit beträgt 42,9 Stunden. Pro Jahr erhalten die Mitarbeitenden fünf Wochen Ferien sowie sechs bezahlte Feiertage.
• Einen Arbeitsplatz mitten in Luzern – zentral, charmant und gut erreichbar. Solltest du mit dem Auto zur Arbeit fahren wollen, stehen dir kostenpflichtige Parkplätze zur Verfügung.
• Ein dynamisches und unterstützendes Team, das dich bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung begleitet.
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag, in dem du die Chance hast, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
• Wir bieten eine Vielzahl an Weiterbildungsmöglichkeiten an. Dazu zählen sowohl interne als auch externe Kurse, beispielsweise Sprachkurse, Leadership-Seminare oder Fachkurse.
• Ein modernes Arbeitsumfeld, das sich durch ein zeitgemässes und zukunftsorientiertes Leitbild auszeichnet.
• Weitere Benefits findest du auf unserer Karriereseite

So geht es weiter

• Werde jetzt einen Teil unserer Erfolgsgeschichte und bewerbe dich online. Bitte klicke auf den Button.
• Bei Fragen steht dir gerne unsere Ansprechpartnerin unverbindlich zur Verfügung.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview. Anschliessend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.

Unsicher, ob es 100% passt?

In manchen der aufgeführten Arbeiten hast du noch keine Erfahrung oder du bist unsicher, ob dein Profil passt? Schick uns deine Bewerbung auf jeden Fall – wir suchen garantiert Leute wie dich!

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