Koch/ Köchin auf Abruf 60-100%

Frau Gerold sucht Verstärkung für ihr Team als

Koch/ Köchin (m/w/d) auf Abruf 60-100%
Per 01. April 2026 oder nach Vereinbarung, Saisonanstellung befristet bis 30. September 2025

Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem
integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West.

Sommer
Im Sommer verfügen wir über 800 Sitzplätze auf 2'500 m2 und bewirtschaften bis zu 2‘500 Gäste pro Tag. Als
Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren Gästen täglich frische und saisonale Küche, bei welcher wir
speziell auf Produkte aus der Region achten, sowie ein ausgewogenes Getränkeangebot an. Neben dem
normalen Tagesbetrieb bewirtschaften wir im Sommer auch grössere Gruppen mit bis zu 200 Personen,
welche wir mit unseren Grillspezialitäten verköstigen. Ebenfalls finden immer wieder spezielle Veranstaltungen
(EM, WM, Betriebsjubiläum, etc.) bei uns im Garten statt.

Winter
Während den Wintermonaten bewirtschaften wir unsere Gäste im grosszügigen Winter-Garten
(Aussenbereich) und Winterstube (Innenbereich). In dieser Zeit verfügen wir über 600 Sitzplätze auf 2`500 m2
und bewirtschaften bis zu 800 Gäste pro Tag.
In unserem Winter-Garten bieten Unterstände und Stuben Schutz vor Regen und die Feuerstellen wärmen
unsere Gäste. Frau Gerold dekoriert ihren Aussenbereich besonders liebevoll und detailgetreu. Im Garten
bieten wir unseren Gästen Fondue und Raclette an. Die Getränkeauswahl ist dem Winter angepasst.
In der Winterstube ,ausgestattet mit 240 Sitzplätzen, bewirten wir mehrheitlich kleinere und mittlere Gruppen,
welche im Kreise der Familie, Freunde oder des Unternehmens einen gemütlichen Abend verbringen. Wir
servieren hauptsächlich verschiedene Eigenkreationen von Fondues, aber auch für Nicht-Käseesser ist etwas
mit dabei.

DEINE AUFGABEN

• Mithilfe bei der Planung der Tages- und Wochenangebote (Verantwortlich bei Abwesenheit des
  Küchenchefs/ Sous Chefs)
• Mitverantwortung für Umsetzung und Produktion der Tages- und Wochenangebote
• Mitverantwortung über die Einhaltung aller Rezepturen und Kontrolle derer Qualität
  Sicherstellen der Einhaltung
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen auf verschiedenen Stationen
• eigenständige Durchführung von Banketten
• Mitverantwortung für die Qualitätssicherung und Kontrolle der angelieferten Lebensmittel
• Mitverantwortung für die Einhaltung und Kontrolle der gesetzlichen Hygienevorschriften und internen
  Checklisten
• Durchführung von allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche, den Lagern und dem Aussenbereich
• Mithilfe beim Abwasch von Service- und Küchenmaterial

Zusätzliche Aufgaben

• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in allen Lagern
• Führung der Hygiene Checklisten lückenlos und zuverlässig

Frau Gerolds garten AG, Geroldstrasse 23/23a, 8005 Zürich

• 41 78 971 67 64, bewerbungen@fraugerold.ch, www.fraugerold.ch

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
• Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse in Wort
• Freude am Kochen und dem verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
• Aufgeschlossene, direkte und ehrliche Art
• Selbstständige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
• Du arbeitest gerne am Abend und an Wochenenden, dafür geniesst du die ruhigen Morgenstunden
• Du wohnst in Zürich oder du bist auch nach 24.00 Uhr noch mobil

WIR BIETEN DIR

• Attraktiver Brutto-Stundenlohn von mindestens CHF 29.51
• Inkludierte Verpflegung während der Arbeitszeit
• Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten
  Aufteilungsschlüssel
• 50% Rabatt im Frau Gerolds Garten und Micas Garten in der Freizeit
• Flexible Gestaltung deiner Freitage
• Regelmässige Teamevents
• Die Möglichkeit kreativ, unkonventionell und selbstständig zu arbeiten
• Einen einmaligen Arbeitsplatz inmitten der Stadt Zürich direkt an der Hardbrücke mit viel
  Abwechslung, einzigartigem Gastronomiekonzept und einem eingespielten, ausgeglichenen und bunt
  gemischtem Team

KONTAKT
Bitte sende uns deine kompletten Bewerbungsunterlagen (Bewerbungsschreiben, Lebenslauf mit Foto,
Ausbildungsnachweise, Arbeitszeugnisse) an bewerbungen@fraugerold.ch.

Frau Gerolds garten AG, Geroldstrasse 23/23a, 8005 Zürich

• 41 78 971 67 64, bewerbungen@fraugerold.ch, www.fraugerold.ch