Gruppenleitung Diätküche, 100 %

Für die Abteilung Hotellerie und Gastronomie am Standort Triemli suchen wir per März 2026 für ein Jahr befristet eine teamorientierte Persönlichkeit als:

Aufgaben

• Zubereitung einer modernen, bedürfnisgerechten und hygienisch einwandfreien Patienten- und Gästeverpflegung
• Planung, Umsetzung und Weiterentwicklung von Wahlkost- und Diätangeboten
• Sicherstellung von Rezepturen, Mengenvorgaben, Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Disposition der Lebensmittel, Mise-en-Place-Planung sowie wirtschaftlicher Ressourceneinsatz
• Pflege von Rezeptur-, Kalkulations- und Menüdaten (OrgaCard / PKS)
• Zusammenarbeit mit Küche, Service und Ernährungsberatung sowie Mitarbeit bei Anlässen und Ausbildung

Profil

• Ausbildung als Köchin/Koch EFZ mit Zusatz Diätkoch/-köchin EFZ oder eidg. Fachausweis
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im Spital- oder Grossküchenbereich
• Gute IT- und MS-Office-Kenntnisse
• Selbstständige, belastbare und teamorientierte Arbeitsweise
• Wertschätzende Kommunikation, hohe Eigenverantwortung und Lösungsorientierung
• Flexibilität, Innovationsfreude und Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterentwicklung

Wir bieten

Wir bieten dir mehr als nur einen Job! Unsere Stadtspital-Welt ist geprägt von einer offenen Du-Kultur, einem unkomplizierten, persönlichen Miteinander und der nötigen Prise Humor im Alltag. Als Team aus über 120 Berufsgruppen setzen wir uns täglich auf ganz unterschiedliche Weise für das Wohl unserer Patient*innen ein. Darüber hinaus profitierst du von attraktiven Anstellungsbedingungen und ausgezeichneten Sozialleistungen der Stadt Zürich.

Über uns

Das Stadtspital Zürich zählt mit über 36'000 stationären und rund 455'000 ambulanten Patient*innen pro Jahr zu den Top 10 der Schweizer Spitäler. Als modernes Zentrumsspital an mehreren Standorten in der Stadt Zürich bieten wir die gesamte Bandbreite der medizinischen Grundversorgung, inklusive 24-Stunden-Notfall und Intensivmedizin an. Unsere 4'500 Mitarbeitenden setzen sich täglich mit viel Engagement und Herzblut für eine exzellente Patientenversorgung ein.

Interessiert?

Für weitere Informationen steht dir Olivier Kern, Fachbereichsleiter, Telefon +41 44 416 13 01, gerne zur Verfügung.

Referenz-Nr.: 48449