Chef de Service | 1oo% in der Süd

Chef de Service | 100%

per sofort oder nach Vereinbarung
Direkte/r Vorgesetzte/r: Betriebsleitung

Süd AG
Die Süd AG ist ein wachsendes Gastronomieunternehmen unter der Leitung von Nenad Mlinarevic und
ValenAn Diem. Zu uns gehören Betriebe wie die Bauernschänke ,Neue Taverne ,Cucina Itameshi und The
Counter sowie ein eigener Cateringservice. Seit Dezember 2023 betreiben wir im historischen Wannerbau
dieSüd ein zeitgemässes Konzept mit 140 Innen- und 40 Aussenplätzen, hochwerAgen Speisen,
hausgemachter Pasta, charakterstarken Weinen und hausgemachten Drinks.

Deine Aufgaben

• Leitung des Service-Teams bei Abwesenheit der Betriebsleitung
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich während des MiVags- und
  AbendgeschäWs
• Inkasso des Restaurants sowie Gesamtüberblick über den Servicebereich
• AuYau und Pflege einer posiAven Arbeitsumgebung; Team-Building, Coaching und Weiterbildung des
  Teams gemäss Zielsetzungen
• Sicherstellung der Einhaltung aller Lager- und Hygienestandards (HACCP)
• Beratung und Betreuung unserer Gäste

Das bist Du

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder vergleichbare QualifikaAon
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden ServicefunkAon
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und hohe ServiceorienAerung
• Führungskompetenz und Freude an der Arbeit mit dem Team
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in anspruchsvollen SituaAonen
• Qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
• KreaAvität und Offenheit für neue Ideen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Das bieten wir Dir

Ein junges und dynamisches Team Faires Trinkgeldsystem
Regelmässige Schulungen und Geregelte Arbeitszeiten und
Degustationen langfristige Dienstpläne

Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
Ausgewählte kostenlose Getränke innerhalb der Unternehmung
Attraktiven Mitarbeiterrabatt in den Partnerbetrieben
( Süd | Bauernschänke | Neue Taverne | Cucina Itameshi | The Counter)

Möchtest du Teil unseres Teams werden? Wir freuen uns darauf, deine vollständige Bewerbung per E-Mail
an Maurice BläVler unter hr@bauernschaenke.ch zu erhalten.