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Das Hotel Alpenblick in der Jungfrau Region ist das persönlich privat geführte Ferienhotel
der Mittelklasse in Europa. Es steht für exzellente Gastfreundschaft und hervorragende
Gastronomie.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n

Chef de Service

Ihre Aufgaben:

• Gewährleistung eines reibungslosen Service Ablaufs unter Berücksichtigung des
  Service Standards
• Selbstständige Führung einer Station
• Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränke Service
• Erstellen einer Tagesabrechnung
• Entgegennahme einer Tischreservation
• Perfekte Mise en Place
• Gute Wein Kenntnisse
• Einführen neuer Mitarbeiter
• Überwachung und Betreuung der Praktikanten
• Qualitätsüberwachung im Team
• Führen von Service Sitzungen

Ihr Profil:

• Erfahrung in gehobener Gastronomie
• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/mann
• Deutsche Muttersprache/Englisch- und Französisch Kenntnisse
• Eine gepflegte Erscheinung
• Teamplayer
• Freude am Umgang mit liebevollen Gästen
• Saubere und organisierte Arbeitsweise
• Führungsqualität
• Motivation im Team aufrecht erhalten

Wir bieten:

• Gepflegter Service mit 16 GM Punkte/Bib Gourmand und 1 Stern Michelin
• Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung
• Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste
• Freie Tage geniessen in einer der schönsten Bergregionen der Schweiz
• Wunderschöne Alpenregion zu natürlicher Erholung