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Wir sind das persönlich privat geführte Ferienhotel der traditionellen Mittelklasse in der
Jungfrau Region.
Unsere Dorfstube mit Schweizer Spezialitäten ist mit dem Bib Gourmand und unser
Gourmetstübli mit 16 Gault Millau Punkten und 1 Stern Michelin ausgezeichnet. Die Beste
Weinkarte mit Schweizer Weinen!
Ihre Zusammenarbeit mit uns stellt große Freude und Herausforderung dar.
Wir sind Profis und steigern stetig unsere Qualität!

Zur Bereicherung unseres Teams such wir Sie als

Patissier
Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche/Koch/Patissier
• Sie haben bereits einen Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller Abläufe im
  Tagesgeschäft unterstützt
• Sie zeigen Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln besitzen Sie sehr gute
  Produktekenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details
• Ein hohes Qualitätsbewusstsein, sowie eine kostenbewusste Arbeitsweise zeichnen Sie aus
• Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit ständig dazu zu lernen
• Sie haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben diese anderen Kollegen vor
• Sie erhalten die Motivation im Team aufrecht
• Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab

Ihre Aufgaben:

• Sie führen und organisieren selbständig den Posten und sind für die Vorbereitung sowie das
  Herstellen und die Zubereitung der Speisen verantwortlich
• Sie unterstützen den Küchen Chef bei den täglichen Bestellungen, sowie der dazugehörigen
  Qualität
• Sie berücksichtigen bei der Arbeit die Hygiene und Lebensmittelvorschriften des HACCP
  Konzepts
• Sie geben Ihr Fachwissen an andere Kollegen und Ausbildende weiter und lernen diese
  entsprechend an

Wir bieten:

• Einen vielseitigen Aufgabenbereich
• Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung
• Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste
• Freie Tage genießen in einer der schönsten Berg Regionen der Schweiz
• Auf Wunsch Unterkunft
• Zeitgemäße Entlohnung
  Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Zeugnissen!