Koch/Köchin EFZ 80-100% ab sofort

Posted on:
28. Dec. 2025
Fulltime

Koch/Köchin EFZ 80-100% ab sofort

Regional, ehrlich, hochwertig. 

Im Rhyschänzli treffen traditionelle Gerichte auf moderne, saisonale Menüs. Ob Wildfleisch aus regionaler Jagd, unser beliebtes Kalbscordonbleu oder das zart geschmorte Manzo Brasato – bei uns ist jedes Gericht echtes Handwerk. Auch für kreative vegetarische Spezialitäten und die passende Begleitung aus unserer kuratierten Weinkarte ist stets gesorgt. Wir bieten Genuss in entspannter undfamiliärer Atmosphäre.

Wir bieten

• Dich erwartet eine aufgestellte und herzliche Teamatmosphäre in einem kleinen, jungen und engagierten Team, das sich stets auf Augenhöhe begegnet. 
• Du darfst dich voll und ganz auf den unterschiedlichsten Ebenen einbringen und die vielseitigen Aspekte der Gastronomiebranche kennenlernen. 
• In einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag wirst du gefordert und gefördert.
• Unsere moderne Arbeitszeitplanung erlaubt es dir, auch deine privaten Interessen zu verfolgen. 
• Das Netzwerk der Rhyschänzli-Gruppe ermöglicht dir weitere Aufstiegs- und Entfaltungsmöglichkeiten.
• Du profitierst von Rabatten innerhalb der Rhyschänzli-Gruppe und von vielfältigen Vergünstigungen bei unseren Partnern.

Dein Profil

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ und kannst mehrere Jahre Berufserfahrung im À-la-carte Service vorweisen. 

Du arbeitest zuverlässig, hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein fundiertes fachliches Knowhow. Mit deiner innovativen und kreativen Ader fällt es dir nicht nur leicht Menus zu kreieren, sondern auch andere knifflige Situationen optimistisch und lösungsorientiert anzugehen.

Du bist belastbar und bewahrst während den Stosszeiten Ruhe. Qualität, Organisation und Sauberkeit stehen zusammen mit Harmonie ganz oben auf deiner Prioritätenliste. Durch deine solidarische und hilfsbereite Art fügst du dich nahtlos in unser Team ein. 

Englisch ist ein Muss, Französisch und Deutsch ein Plus.

Dein Aufgabengebiet

• Selbstständige Mise en Place
• Selbstständige Zubereitung der Mittagsmenus
• Alleinkoch während des Mittagsservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes 
• Aufrechterhaltung des Qualitätsstandards
• Lebensmittelbestellungen
• Instandhaltung der Räumlichkeiten, deren Einrichtungen und Geräte
• Einhaltung der HACCP- Standards und des Hygienekonzeptes

Bewerbung

Möchtest auch du Teil der Rhyschänzli Familie sein? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an jobs@rhyschaenzli.ch zuhanden von Chantal Gasser.

Hier geht's zum Stelleninserat im PDF Format. Apply

Rhyschänzli-Gruppe

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Restaurant Rhyschänzli
Lichtstrasse 9
4056, Basel

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Chantal Gasser
061 321 03 77
jobs@rhyschaenzli.ch