Fleischfachmann*frau Zerlegerei Schweinefleisch 100%

Fleischfachmann*frau Zerlegerei Schweinefleisch 100%

• Bigler AG Fleischwaren
• Berufserfahrung
• Produktion, Fertigung

• Publiziert: 08.01.2026
• Publizierung bis: 06.02.2026

Die Bigler AG ist ein eigenständiges Familienunternehmen der fleischverarbeitenden Industrie. Bereits mehr als 750 Mitarbeitende setzen sich jeden Tag mit Engagement und modernsten Produktionsmitteln für unsere wachsende Kundschaft ein. Wir beliefern schweizweit sowohl Metzgereifachgeschäfte als auch den Detailhandel mit der besten Qualität an Frischfleisch, Fleischspezialitäten und Convenience-Produkten. Wir tragen Verantwortung für Mensch und Tier und versuchen jeden Tag ein Vorbild in unserer Industrie zu sein. 

Deine Herausforderung:

• Abschwarten von Schwein gemäss den Qualitätsstandards
• Ausbeinen von Schinken Schulter mit Präzision und Sorgfalt
• Fachgerechtes Ausbeinen und Dressieren von Carrés
• Durchführung von allgemeinen Dressurarbeiten zur Vorbereitung von Fleischstücken für die Weiterverarbeitung
• Zuschneiden von Laffen, um erstklassige Fleischportionen zu erstellen

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger*in oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du bringst Mehrjährige Erfahrung in der Fleischverarbeitung mit
• Praktisches Geschick, Genauigkeit und sauberes Arbeiten zeichnen dich aus
• Du besitzt Teamfähigkeit und Flexibilität, um in einer dynamischen Umgebung zu arbeiten
• Du bist fit und gewohnt körperliche Arbeit zu verrichten
• Der Arbeitsbeginn um 4 Uhr ist für dich machbar
• Du beherrschst die deutsche Sprache oder bist bereit, die deutsche Sprache zu lernen.

Es erwarten Dich eine äusserst vielfältige und selbständige Tätigkeit, ein spannender Arbeitsplatz und ein familiäres, engagiertes und kompetentes Team. Unser Angebot beinhaltet interessante Anstellungsbedingungen und Du wirst bei guter Leistung und sichtbarem Engagement eine spannende Entwicklung bei uns durchlaufen können.   

Fühlst Du Dich angesprochen? Passt Dein Profil?

Sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Wir nehmen daraufhin gerne mit Dir Kontakt auf. 

• Walter Huber
• HR Business Partner
• +41 32 352 18 16