Chef de Rang Restaurant verve by sven 100% (w/m/i)

Deine Aufgaben

Im täglichen Service wird eine eigene Station selbstständig geführt und das kulinarische Erlebnis aktiv begleitet.

• Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung inklusive Bestellungsaufnahme und Gästeführung
• Sicherstellung eines fachgerechten Speise und Getränkeservices auf Michelin Niveau gemäss den Standards
• Eigenverantwortliches Führen der eigenen Station
• Enge und laufende Abstimmung mit der Küche während des Service
• Verrechnung und Inkasso auf der eigenen Station
• Vorbereitung der Mise en place für einen reibungslosen Serviceablauf

Dein Profil

Gesucht wird eine serviceorientierte Persönlichkeit mit Entwicklungspotenzial und Freude an Qualität.

• Abgeschlossene Ausbildung als Hotel oder Restaurationsfachmann von Vorteil
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Serviceumfeld
• Bereitschaft, fachliches Wissen im Speise und Getränkeservice weiterzuentwickeln
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Gastgeberpersönlichkeit mit Teamorientierung
• Gute Deutsch und Englischkenntnisse, zusätzliche Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil