Restaurationsleitung

Restaurationsleitung

Ab sofort oder nach Vereinbarung – im Restaurant OX in der Aeschbachhalle Aarau

Mit der Thommen Gastronomie AG führen wir seit über 25 Jahren verschiedene Gastronomie-Betriebe in der Region Aargau/Solothurn und sind mit unserem Catering-Angebot in der ganzen Deutschschweiz unterwegs.

Wir kreieren massgeschneiderte Anlässe und geben jedem unserer Betriebe sein eigenes Gesicht – kein Konzept gleicht dem anderen. Im Restaurant OX in der Aeschbachhalle Aarau begrüssen wir unsere Gäste zum Zmittag und zum Znacht, zum Brunch und zum gemütlichen Kaffee zwischendurch.

Und wir freuen uns, wenn du uns hier als Leitung des Restaurants verstärkst.

• Deine Aufgaben

  • Gästebetreuung: Du empfängst und bewirtest unsere Gäste mit einer herzlichen, professionellen Art und sorgst für ein erstklassiges Gasterlebnis.

  • Aktive Mitarbeit: Du bist dir nicht zu schade, tatkräftig im Service mitzuwirken.

  • Abschluss: Du führst die täglichen Kassen- und Tagesabschlüsse gewissenhaft durch.

  • Teamführung: Du koordinierst dein eigenes Team

• Dein Profil

  • Erfahrung: Du verfügst über eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie und idealerweise bereits über Führungserfahrung.

  • Persönlichkeit: Du bist von Grund auf freundlich, kundenorientiert und behältst auch in hektischen Momenten den Überblick und ein Lächeln.

  • Arbeitsweise: Du arbeitest selbstständig, verantwortungsbewusst und hast ein Auge für Details.

  • Sprachen: Gute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich. 

• Wir bieten

  • Ein eingespieltes Team und ein familiäres Arbeitsumfeld.

  • Raum für Eigeninitiative & Weiterentwicklung

  • Personalrabatt von 25% in unseren Betrieben.

Fühlst du dich angesprochen? Dann sende dein Bewerbungsdossier inkl. Foto direkt an Michael Thommen: m.thommen@thommen-gastro.ch

WIR BIETEN:

Lehrstelle Koch / KÖCHIN

Ab Sommer 2026 – in der Produktionsküche in Niedergösgen

Mit der Thommen Gastronomie AG führen wir seit über 25 Jahren verschiedene Gastronomie-Betriebe in der Region Aargau/Solothurn und sind mit unserem Catering-Angebot in der ganzen Deutschschweiz unterwegs. Wir kreieren massgeschneiderte Anlässe und geben jedem unserer Betriebe sein eigenes Gesicht – kein Konzept gleicht dem anderen. 

In der Produktionsküche in Niedergösgen treffen wir dafür zentral alle Vorbereitungen für sämtliche Anlässe und unsere zahlreichen Partnerbetriebe. Die vorbereitenden Arbeiten ermöglichen uns eine zielgerichtete Planung und dir geregelte Arbeitszeiten. An festen Tagen bist du bei uns im Einsatz und kannst deine Freizeit zuverlässig planen. 

Für unsere Produktionsküche sind wir nun auf der Suche nach einer Unterstützung als Chef de Partie und freuen uns über dein Interesse. 

• Deine Aufgaben

  Die Ausbildung dauert drei Jahre und schliesst mit dem eidgenössischen Fähigkeitszeugnis (EFZ) ab. Während der Lehrzeit lernst du alle wichtigen Bereiche der Küche kennen – von der Warenannahme und -lagerung über die Zubereitung und Präsentation von warmen und kalten Speisen bis hin zu Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften. Der praktische Teil findet im Betrieb statt, ergänzt durch die Berufsschule sowie überbetriebliche Kurse (ÜK).

• Dein Profil

  • Abgeschlossene obligatorische Schulzeit, Sekundarstufe A oder B

  • Gute Kenntnisse in Mathematik (für Mengenberechnungen und Kalkulationen)

  • Verständnis für Deutsch in Wort und Schrift (für Rezepte, Hygienevorschriften)

  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln

  • Rasches Auffassungsvermögen

  • Ausgeglichenheit und gute Nerven

• Wir bieten

  • Geregelte Arbeitszeiten 

  • Teamwork und eigenverantwortliches Arbeiten gleichermaßen

  • Attraktives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, kurzen Informations- und Entscheidungswegen

  • Aufstiegsmöglichkeiten

  • Ein junges dynamisches Team

  • Personalrabatt von 25% in unseren Betrieben

ADRESSE

Thommen Gastronomie AG
Oltnerstrasse 7
5013 Niedergösgen
info@thommen-gastro.ch