Spezialitätenkoch Thaiküche (a)

Spezialitätenkoch Thaiküche (a)

Park Hotel Vitznau - VitznauMitarbeitende5 Monate befristetnach Vereinbarung

Das Park Hotel Vitznau - Eine Oase für alle Sinne! Die exquisiten Räumlichkeiten bestechen durch hohen Komfort, die luxuriöse Ausstattung mit erlesenen Materialien, modernsten technischem Equipment und einer einmaligen Wohlfühlatmosphäre. Verschiedene Themenwelten verleihen jedem Raum seine individuelle Geschichte – so individuell wie seine Gäste. Für kulinarische Höhenflüge sorgen unsere mit Michelin Sternen und Gault Millau Punkten ausgezeichneten Restaurants.

Deine kulinarische Reise beginnt in unserem Recruiting Video: HVLL (@hvll_official) | TikTok

Bist Du bereit, Deine kulinarischen Fähigkeiten in einer erstklassigen Küche einzusetzen?

Deine Mission

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die Küche im Bereich Thailändische Küche sowie für das Bestell- und Warenmanagement
• Du entwickelst, planst und kreierst authentische thailändische Menüs für unser PRIMA POP UP Restaurant
• Du stellst einen reibungslosen, effizienten Küchenablauf sicher und arbeitest selbstständig sowie strukturiert
• Du gewährleistest konstant hohe Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst das kulinarische Angebot kontinuierlich weiter
• Du trägst mit Deiner Arbeit wesentlich dazu bei, das Wohlbefinden und die Zufriedenheit unserer Gäste zu steigern
• Du schätzt ein abwechslungsreiches, verantwortungsvolles Umfeld mit viel Eigenständigkeit

Deine Skills

• Du verfügst über fundierte und nachweisbare Erfahrung in der thailändischen Küche
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung in einer änliche Position (z. B. als Chef de Cuisine oder Sous Chef)
• Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Du zeichnest Dich durch sehr gutes Selbstmanagement, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein aus
• Du bist belastbar, flexibel und arbeitest lösungsorientiert
• Du denkst und handelst unternehmerisch
• Du bringst Leidenschaft, Kreativität und hohe Qualitätsansprüche mit
• Du verfügst über eine schnelle Auffassungsgabe und sprichst fliessend Deutsch oder Englisch

Dein nächster Schritt

Kannst du den Geschmackssinn unserer Gäste verzaubern?

Wenn Du dich zudem mit unseren Werten «Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschätzung» identifizierst, dann ergreife diese Gelegenheit und gestalte mit uns die Zukunft der Hospitality am Vierwaldstättersee.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf dir unser vielseitiges Unternehmen vorzustellen. Bitte nutze für deine Bewerbung den Button «Bewerben» auf dieser Seite. Bewerbungen per E-Mail oder Post können wir leider nicht bearbeiten.

 

Kontakt

Lea Dannenmayer
Director of Human Resources
Hospitality Visions Lake Lucerne AG
Telefon:+41 41 399 60 62

Das Park Hotel Vitznau - Eine Oase für alle Sinne! Die exquisiten Räumlichkeiten bestechen durch hohen Komfort, die luxuriöse Ausstattung mit erlesenen Materialien, modernsten technischem Equipment und einer einmaligen Wohlfühlatmosphäre. Verschiedene Themenwelten verleihen jedem Raum seine individuelle Geschichte – so individuell wie seine Gäste. Für kulinarische Höhenflüge sorgen unsere mit Michelin Sternen und Gault Millau Punkten ausgezeichneten Restaurants.

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• Du entwickelst, planst und kreierst authentische thailändische Menüs für unser PRIMA POP UP Restaurant
• Du stellst einen reibungslosen, effizienten Küchenablauf sicher und arbeitest selbstständig sowie strukturiert
• Du gewährleistest konstant hohe Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst das kulinarische Angebot kontinuierlich weiter
• Du trägst mit Deiner Arbeit wesentlich dazu bei, das Wohlbefinden und die Zufriedenheit unserer Gäste zu steigern
• Du schätzt ein abwechslungsreiches, verantwortungsvolles Umfeld mit viel Eigenständigkeit

• Du verfügst über fundierte und nachweisbare Erfahrung in der thailändischen Küche
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung in einer änliche Position (z. B. als Chef de Cuisine oder Sous Chef)
• Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Du zeichnest Dich durch sehr gutes Selbstmanagement, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein aus
• Du bist belastbar, flexibel und arbeitest lösungsorientiert
• Du denkst und handelst unternehmerisch
• Du bringst Leidenschaft, Kreativität und hohe Qualitätsansprüche mit
• Du verfügst über eine schnelle Auffassungsgabe und sprichst fliessend Deutsch oder Englisch

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Wenn Du dich zudem mit unseren Werten «Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschätzung» identifizierst, dann ergreife diese Gelegenheit und gestalte mit uns die Zukunft der Hospitality am Vierwaldstättersee.

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Lea Dannenmayer
Director of Human Resources
Hospitality Visions Lake Lucerne AG
Telefon:+41 41 399 60 62 Lea Dannenmayer
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