Chef de Partie (w/m)

Werde unsere neue Geheimzutat im Restaurant Lake Side

Direkt am Zürichsee im Seefeld Quartier verbindet das Lake Side mediterrane Küche mit ibizenkischem Lebensgefühl. Grosszügige Terrassen, lebendiger Restaurantbetrieb, Bars und eindrucksvolle Bankette mit bis zu 1800 Gästen sorgen für Dynamik, Tempo und kulinarische Vielfalt.

Für unser Küchenteam wird per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit gesucht als

Chef de Partie (w/m)

Work with us, grow with us.

Deine Zutaten für ein gelungenes Gericht

Ein eigener Posten wird selbständig geführt, organisiert und verantwortet. Kalte und warme Speisen für à la carte, Bankette, Buffets und Caterings werden präzise zubereitet und sauber angerichtet. Qualität beginnt vor dem Service, deshalb werden Speisen und Buffets kontrolliert, bevor sie den Gast erreichen. Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln, saubere Warenkontrollen und ein sicherer Umgang mit Geräten und Inventar gehören ebenso dazu wie Ordnung, Pflege und Hygiene nach HACCP Richtlinien. Struktur im Ablauf sorgt dafür, dass auch in intensiven Phasen Ruhe und Qualität erhalten bleiben.

Nach welchem Rezept arbeiten wir

Gesucht wird eine Fachperson mit abgeschlossener Ausbildung als Koch oder Köchin und Erfahrung in einem grossen Betrieb. Freude an frischen Produkten, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein prägen die tägliche Arbeit. Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist sorgen dafür, dass Abläufe funktionieren und Ergebnisse überzeugen. Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse erleichtern die Zusammenarbeit im internationalen Umfeld.

Unser Menüangebot

Ein vielseitiger Arbeitsplatz direkt am See mit grossen Servicewelten und spannenden Events. Ein eingespieltes Team, klare Abläufe und ein respektvolles Miteinander schaffen ein Umfeld, in dem Entwicklung und Qualität gefördert werden. Jeder Tag bringt neue Herausforderungen und neue Lernerfahrungen.

Alle Zutaten sind bereit, nur die wichtigste fehlt noch, nämlich Sie. Zeit, das Rezept zu vervollständigen.

Kramer Gastronomie AG • Human Resources • www.kramergastronomie.ch/jobs

Weitere Informationen finden Sie unter: www.kramergastronomie.ch

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