Stv. Küchenchef/-in 100%

Stv. Küchenchef/-in 100%

• Senevita Residenz Multengut
• Berufserfahrung

• Bedienung, Kellner, Service
• Vollzeit

Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'000 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.

Für die Senevita Residenz Multengut in Muri b. Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Stv. Küchenchef/-in 100% im Tagesbetrieb

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs
• Mitsprache bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüplanung
• Selbständiges Führen aller Posten
• Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP
• Qualitätssicherung
• Zubereitung der Mahlzeiten für die Bewohnenden und der Gäste im Restaurant (kalte und warme Küche)
• Mitwirken bei Banketten und Anlässen

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Führungserfahrung von Vorteil
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen
• Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich
• Freude an der Begleitung von Lernenden
• Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache

Das biete wir dir

• Tagesbetrieb
• Keine Zimmerstunde 
• Wochenend- und Feiertagszulagen 
• Gut frequentiertes Restaurant / à la Carte
• Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
• Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie und kostenlos Kaffee, Tee, Wasser und Brot
• Arbeitsbekleidung wird zur Verfügung gestellt 
• Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
• Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
• Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden

Spricht dich diese Stelle an? Wir freuen uns auf deine Onlinebewerbung.
Bei Fragen steht dir die nachfolgend aufgeführte Fachperson gerne telefonisch zur Verfügung.

• Selina Romano
• Leiterin Administration
• +41 31 950 00 40