Barleitung 100%

Barleitung 100%

Miteinander AG - ZürichMitarbeitendeApril 2026

Seit über 15 Jahren engagiert sich Miteinander AG in der Gastronomie-, Event- und Kulturbranche. Wir haben bereits eine Vielzahl unterschiedlichster Projekte erfolgreich umgesetzt, während weitere innovative Ideen in unseren Köpfen darauf warten, realisiert zu werden. Unser Ziel ist es stets, das Ortsbild, das Quartier und die Community positiv zu beeinflussen und neue Orte zu schaffen, an denen sich Menschen gerne treffen, sich austauschen und unvergessliche Erlebnisse sammeln können. Dabei setzen wir auf nachhaltige Lösungen, die langfristig wirken. Alle unsere Projekte entstehen aus Leidenschaft und in enger Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Team und starken Partner:innen.

Und genau jetzt ist es wieder so weit: Wir realisieren unser nächstes Projekt im Raum Zürich.

Dafür suchen wir ab April 2026 eine Barleitung, die mit uns gemeinsam den nächsten Schritt geht und diesen neuen Ort prägt.

Deine Aufgaben

Kernaufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Bar- und Servicebetrieb inkl. Stationsservice sowie aktive Mitarbeit an der Bar und im Service
• Beratung und Verkauf am Gast, Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und Getränken sowie korrekte Bedienung der Kasse und EC-Terminals
• Betreuung von Events inklusive Vor- und Nachbearbeitung (Bankette, Apéros und anderweitige Veranstaltungen inklusive Buffets, Bar- und Servicebetreuung)
• Verantwortung über die Bestellungen des Verbrauchs- und Reinigungsmaterials und der Lebensmittel an den Bars
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene an Barstationen, Kühlhäusern und Lagerräumen gemäss HACCP inkl. Führung der Checklisten
• Entgegennahme und Weiterleitung von Gästefeedback zur kontinuierlichen Qualitätsverbesserung
• Erstellung und Pflege von Rezepturen, Richtlinien, Checklisten und Schulungsunterlagen für den Barbetrieb

Führungsaufgaben

• Führung, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden mit einer konsequenten, fairen und lösungsorientierten Führungskultur
• Arbeitszeitkontrolle und Pausenkoordination 
• Lösungsorientiertes Konfliktmanagement sowie schnelle Reaktion auf unvorhergesehene Situationen im Betrieb
• Mithilfe bei der Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem HR und der Betriebsleitung Operativ
• Bar- und Serviceleitung mit Abendverantwortlichkeit in Zusammenarbeit mit der Schichtverantwortlichen Person
• Sicherstellung und Einhaltung des Arbeitsgesetzes und der Betriebsrichtlinien
• Aktive Kontaktpflege zu den Mitarbeitenden und Förderung der Teamzusammenarbeit

Deine Qualifikationen

• Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung (mind. 3 Jahre), idealerweise mit Führungserfahrung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit gängigen PC-Anwendungen (z. B. Office 365)
• Hands-on-Mentalität, hohe Eigenverantwortung sowie selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Vorausschauende und vernetzte Denkweise
• Kommunikationsstarke Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion, Teamgeist und Organisationstalent
• Flexibel, belastbar und tolerant gegenüber anderen Kulturen
• Gastgeber:in aus Leidenschaft mit Bereitschaft zu Nacht- und Wochenendarbeit

Wir bieten Dir

• Eine unbefristete Arbeitsstelle 
• Die Gelegenheit unser neustes Projekt mitzugestalten
• Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke
• Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
• 50% Rabatt auf Verpflegung während den Arbeitszeiten
• 50% Rabatt bei Besuch in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten und Micas Garten
• Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreativen Ideen
• Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst

Kontakt

Luana Wiskemann
Projektmanagement
Miteinander AG

Seit über 15 Jahren engagiert sich Miteinander AG in der Gastronomie-, Event- und Kulturbranche. Wir haben bereits eine Vielzahl unterschiedlichster Projekte erfolgreich umgesetzt, während weitere innovative Ideen in unseren Köpfen darauf warten, realisiert zu werden. Unser Ziel ist es stets, das Ortsbild, das Quartier und die Community positiv zu beeinflussen und neue Orte zu schaffen, an denen sich Menschen gerne treffen, sich austauschen und unvergessliche Erlebnisse sammeln können. Dabei setzen wir auf nachhaltige Lösungen, die langfristig wirken. Alle unsere Projekte entstehen aus Leidenschaft und in enger Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Team und starken Partner:innen.

Und genau jetzt ist es wieder so weit: Wir realisieren unser nächstes Projekt im Raum Zürich.

Dafür suchen wir ab April 2026 eine Barleitung, die mit uns gemeinsam den nächsten Schritt geht und diesen neuen Ort prägt.

Kernaufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Bar- und Servicebetrieb inkl. Stationsservice sowie aktive Mitarbeit an der Bar und im Service
• Beratung und Verkauf am Gast, Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und Getränken sowie korrekte Bedienung der Kasse und EC-Terminals
• Betreuung von Events inklusive Vor- und Nachbearbeitung (Bankette, Apéros und anderweitige Veranstaltungen inklusive Buffets, Bar- und Servicebetreuung)
• Verantwortung über die Bestellungen des Verbrauchs- und Reinigungsmaterials und der Lebensmittel an den Bars
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene an Barstationen, Kühlhäusern und Lagerräumen gemäss HACCP inkl. Führung der Checklisten
• Entgegennahme und Weiterleitung von Gästefeedback zur kontinuierlichen Qualitätsverbesserung
• Erstellung und Pflege von Rezepturen, Richtlinien, Checklisten und Schulungsunterlagen für den Barbetrieb

Führungsaufgaben

• Führung, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden mit einer konsequenten, fairen und lösungsorientierten Führungskultur
• Arbeitszeitkontrolle und Pausenkoordination 
• Lösungsorientiertes Konfliktmanagement sowie schnelle Reaktion auf unvorhergesehene Situationen im Betrieb
• Mithilfe bei der Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem HR und der Betriebsleitung Operativ
• Bar- und Serviceleitung mit Abendverantwortlichkeit in Zusammenarbeit mit der Schichtverantwortlichen Person
• Sicherstellung und Einhaltung des Arbeitsgesetzes und der Betriebsrichtlinien
• Aktive Kontaktpflege zu den Mitarbeitenden und Förderung der Teamzusammenarbeit

• Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung (mind. 3 Jahre), idealerweise mit Führungserfahrung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit gängigen PC-Anwendungen (z. B. Office 365)
• Hands-on-Mentalität, hohe Eigenverantwortung sowie selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Vorausschauende und vernetzte Denkweise
• Kommunikationsstarke Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion, Teamgeist und Organisationstalent
• Flexibel, belastbar und tolerant gegenüber anderen Kulturen
• Gastgeber:in aus Leidenschaft mit Bereitschaft zu Nacht- und Wochenendarbeit

• Eine unbefristete Arbeitsstelle 
• Die Gelegenheit unser neustes Projekt mitzugestalten
• Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke
• Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
• 50% Rabatt auf Verpflegung während den Arbeitszeiten
• 50% Rabatt bei Besuch in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten und Micas Garten
• Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreativen Ideen
• Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst

Luana Wiskemann
Projektmanagement
Miteinander AG
Luana Wiskemann
Projektmanagement
Miteinander AG