mit Küchenverantwortung 80-100%, Sissach

Du magst Struktur, Tempo und ein Team das zusammenspielt?

Köchin/Koch EFZ mit Küchenverantwortung 80%-100% im Tagesbetrieb

Standort: Sissach

Wir suchen eine Köchin/Koch EFZ (80–100 %), die mit Herz, Überblick und Liebe zum Detail unseren
Standort in Sissach im Küchenalltag unterstützt und die Küche vor Ort mitverantwortet.
Das Bloomell Coffeehouse ist bekannt für sein hochwertiges Breakfast- und Brunch-Angebot, das wir
täglich nach klar definierten Rezepturen und Standards mit viel Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein an
der Front zubereiten. Unser Standort befindet sich im geschichtsträchtigen Gebäude «Cheesmeyer»,
dem ältesten, ehemaligen Kaufhaus im Kanton Baselland direkt am Bahnhof und an der Einkaufsmeile von
Sissach.
Was uns besonders wichtig ist: Wir suchen eine Persönlichkeit, die Freude an der Frontküche hat und
den direkten Kontakt mit unseren Gästen schätzt. Bei uns arbeiten wir Hand in Hand – Küche und Service
greifen ineinander. Deshalb wünschen wir uns auch Bereitschaft, bei Bedarf im Service mitzuwirken oder
als Barista zu unterstützen.

DEINE AUFGABEN

• Verantwortung für die Organisation und den reibungslosen Ablauf in der Küche
• Zubereitung und Präsentation von Breakfast- und Brunchgerichten gemäss unseren Rezepturen und
  Standards
• Führung und Unterstützung des Küchenteams
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Bestellwesen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung nach dem First-in-first-out-Prinzip (FIFO)
• Bereitschaft, bei Bedarf im Service oder als Barista mitzuarbeiten

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise im Breakfast-, Brunch- oder Tagesbetrieb
• Freude an frischen, hochwertigen Produkten und sauberen Arbeitsprozessen
• Offenheit für Gästekontakt und eine lebendige Frontküche
• Führungskompetenz, Selbstständigkeit und Organisationstalent
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Digitale Affinität, unsere Abläufe und Tools sind digital unterstützt
• Wochenenden und Feiertage sind unsere Brunch-Rushhours

WIR BIETEN

• Ein junges, motiviertes und talentiertes Team
• Eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem kulturell geprägten Umfeld
• Tolle Arbeitszeiten im Tagesbetrieb
• Eine wunderschöne Location und eine
• Innovative und zukunftsorientierte Bloomell-Betriebskultur

MÖCHTEST DU UNS KENNENLERNEN?
Dann schicke uns deine vollständige Bewerbung an welcome@bloomell.ch

WWW.BLOOMELL.CH