SOUS CHEF 100%

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Sous Chef (A)

Roof Garden Restaurant & Bar, Stadt Zürich / Zürichsee, 100%, beginn nach Vereinbarung

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion 
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
• Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit 
• Organisierte & speditive Arbeitsweise
• Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen
• Gute Deutschkenntnisse

Dein Verantwortungsbereich

• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Mitarbeit bei der Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich
• Ausbildung der Lernenden in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes
• Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele

Über uns

Dinieren mit Blick über die Limmatstadt – hoch über den Dächern von Zürich verwöhnen wir unsere Gäste mit leichten französischen Delikatessen, einer sorgfältig ausgewählten Weinauswahl und edlen Drinks. Auf der fünften Etage des Globus Warenhauses geniessen unsere Gäste mediterrane Gerichte und delikate Mezze, begleitet von einer unschlagbaren Aussicht von unserer grossen Rooftop-Terrasse.

Werde Teil unseres tollen Teams! Gemeinsam arbeiten wir daran, unseren Gästen ein aussergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Bei uns erwartet dich kreative Zusammenarbeit, offene Kommunikation und die Möglichkeit, dich in einem professionellen Umfeld weiterzuentwickeln. Wir unterstützen dich dabei, deine Ideen einzubringen und dein Potenzial voll auszuschöpfen.

Das Roof Garden ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection.

Unsere Benefits

• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• Tramstation direkt vor dem Betrieb 
• Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr 
• «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

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Kontaktperson

Herr Christian Weber Head of Purchasing Tel 044 227 19 18 E-Mail purchasing@segmueller-collection.ch

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