Restaurant Supervisor verve by sven 100% (w/m/i)

Deine Aufgaben

Im Tagesgeschäft sorgst du für klare Abläufe, Präsenz im Service und eine hohe Gästezufriedenheit und übernimmst dabei unter anderem folgende Aufgaben

• Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung sowie eines reibungslosen Serviceablaufs während der gesamten Schicht in Lobby, Bar und Restaurant

• Aktive Unterstützung des Restaurant Managers sowie Übernahme der Gastgeberrolle und Schichtverantwortung bei dessen Abwesenheit

• Koordination der Zusammenarbeit zwischen Service und Küche inklusive Überwachung von Servicequalität, Mise en place und Reinigungsstandards

• Einsatzplanung der Mitarbeitenden sowie aktives Personalmanagement und Unterstützung des Teams während der Schicht

• Fachgerechte Bearbeitung von Gästereklamationen sowie Verantwortung für Tagesabschluss, Bedienerabrechnungen und Geldstock

• Mitarbeit an Bestellwesen, Pflege der Gästekartei und Standing Orders sowie Mitwirkung an der Weiterentwicklung von Angeboten und Standards

Dein Profil

Für diese Funktion bringst du Führungskompetenz, Übersicht und einen hohen Serviceanspruch mit und verfügst zudem über folgende Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann oder Restaurationsfachfrau oder eine vergleichbare Ausbildung

• Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion, Erfahrung in der Luxushotellerie von Vorteil

• Sicherer Umgang mit Kassensystemen und Hotelsoftware sowie gute MS Office Kenntnisse

• Strukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise mit der Fähigkeit, auch unter Druck klare Prioritäten zu setzen

• Überzeugendes Auftreten, ausgeprägter Dienstleistungsgedanke, hohe Eigenverantwortung sowie Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen

• Fliessende Deutschkenntnisse und sehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil