Konditor-Confiseur (m/w/d) als Pâtissier 80-100%

Wo Handwerk auf Genuss trifft - werde Teil unserer Patisserie-Produktion

Konditor-Confiseur (m/w/d) als Pâtissier 80-100%

Werkhofstrasse 20, 6005 Luzern

Dein zukünftiges Aufgabengebiet

Du arbeitest aktiv bei der handwerklichen und maschinellen Herstellung unserer hochwertigen Patisserie-Produkte mit.

• Du übernimmst vielseitige Vorbereitungsarbeiten für Patisserie- und saisonale Spezialitäten, inklusive Rüsten und Bereitstellen der benötigten Arbeitsmaterialien.
• Du unterstützt bei der Weiterverarbeitung von Torten und Patisserie-Artikeln, zum Beispiel beim Einsetzen von Füllungen, Dressieren von Garnituren und beim sorgfältigen Ausgarnieren.
• Du stellst Füllmassen nach Rezepturen her und fertigst kleinere Dekorelemente für unsere Produkte an.
• Du trägst Mitverantwortung für die Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Du reinigst Anlagen, Maschinen, Gerätschaften und Arbeitstische gemäss den vorgegebenen Reinigungsplänen.

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur, Bäcker-Konditor oder Koch EFZ – oder bringst mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion mit.
• In dieser Position arbeitest du im Tagesbetrieb von Montag bis Sonntag ab 3:00 Uhr (Achtung, keine ÖV-Anbindung möglich). In der Regel hast du an zwei Wochenenden (SA+SO) im Monat frei.
• Du bist mobil oder wohnst in unserer Nähe, damit einem frühen Arbeitsbeginn nichts im Wege steht.
• Du besitzt fachliches Know-how und kreative Ideen zur Weiterentwicklung unserer Torten.
• Teamorientierte und selbständige Arbeitsweise.
• Du hast Interesse an kontinuierlicher Weiterbildung und Einarbeitung.

Was dich erwartet

• Enge Begleitung bei der Einarbeitung durch deinen persönlichen Bachmann-Buddy.
• Förderung deiner beruflichen Weiterbildung.
• Eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem wachsenden Unternehmen.
• Ein junges, dynamisches Team mit 25 Mitarbeitern.
• Arbeitsbedingungen gemäss GAV der schweizerischen Bäcker-Confiseriebranche (42.9-Stunden-Woche, 5 Wochen Ferien, 6 bezahlte Feiertage)

So geht es weiter

• Werde jetzt einen Teil unserer Erfolgsgeschichte und bewirb dich online. Bitte klicke auf den Button.
• Bei Fragen steht dir gerne unsere Ansprechpartnerin unverbindlich zur Verfügung.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview. Anschliessend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.

Unsicher, ob es 100% passt?

In manchen der aufgeführten Arbeiten hast du noch keine Erfahrung oder du bist unsicher, ob dein Profil passt? Schick uns deine Bewerbung auf jeden Fall – wir suchen garantiert Leute wie dich!

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