Stellenbeschreibung

Fachpraktikum Krafft Gruppe

Die Krafft Gruppe mit Sitz in Basel ist seit 2003 Betreiberin von Hotel- und Gastronomiebetrieben in Basel. Geführt wird sie unter anderem von ihren Teilhaber:innen, die in den verschiedenen Unternehmen tätig sind. Die Wurzeln der Gruppe liegen im Hotel & Restaurant Krafft Basel am Rheinufer, seither sind das Nomad Design & Lifestyle Hotel, das Consum Boutique Hotel & Weinbar, das Brewpub Volta Bräu und sein Volta Pong sowie das Silo Hostel in Basel dazugekommen. Parallel dazu berät und begleitet die Krafft Solutions andere Gastronomie- und Hotelleriebetriebe in strategischen und unternehmerischen Fragen. Mit Melba Treuhand wurde 2022 zudem eine Tochterfirma gegründet, die andere Gastronomie- und Hotelleriebetriebe in HR-, Administrations- und Treuhandfragen unterstützt.

In unseren Betrieben bestehen zweierlei Praktikumsmöglichkeiten: Classics oder Combined by you. Entweder du entscheidest dich für eine Abteilung oder du kombinierst dein Hauptinteresse mit einer passenden Ergänzung.

Classics oder Combined by you:

Für Studierende einer Hotelfachschule
Einstieg generell immer möglich, je nach Verfügbarkeit
Jeweils für mindestens 6 Monate

Classics

Küche

im Nomad und Krafft nach Vereinbarung

Du lernst im Nomad, wie man World Food mit regionalen Produkten kocht und im Krafft wie kreative Rezepte von heute, nach traditionellem Handwerk gekocht werden.

Service

im Nomad und Krafft nach Vereinbarung

Du erlebst im Nomad hautnah, was es heisst, wie man Reiseerinnerungen aus der Küche mit World Class Cocktails aus dem Hier und Jetzt kombiniert. Im Krafft von der lockeren Apéro Kultur im Consum bis hin zum klassischen Service im Restaurant oder auf der Terrasse erlebst du, wie Service Skills mit Leichtigkeit umgesetzt werden.

Réception/Reservation

im Nomad und Krafft sind zur Zeit alle Prakitkumsstellen am FO besetzt

Die Réception ist das Herzstück in jedem Hotel. Was sagt dir mehr zu: Design & Lifestyle oder Geschichte & Genusskultur? Ganz gleich wofür du dich entscheidest, du begleitest den Gast vom Check-in bis zum Check-out. Reservationsverwaltung, Hotelverkauf, HSK Systemtool du siehst, hier gibt's einiges zu lernen.

Combined by you

Kombiniere ein weiteres Interessenfeld zu deiner bevorzugten Abteilung. Wie das geht? So z.B.

- Service Praktikum, kombiniert mit einem Einblick in unsere Brauerei, wo das frischeste Craft Beer in Basel gebraut wird.

- Gib deinem klassischen Service-Alltag einen Extra-Kick und lerne von renommierten Bartendern, was es heisst, World Class Cocktails zu shaken.

- Deine Lieblingsposition ist in der Küche aber du hättest gern ab und zu Gästekontakt? Dann ist die Krafft Küche kombiniert mit sm Service genau das richtige für dich.

Oder hast du eine eigene Vorstellung? Dann erzähl uns davon! Wir sind gespannt und freuen uns auf deine Bewerbung.

Das hast du im Gepäck

Du studierst an einer Schweizer Hotelfachschule
Leidenschaft für die Branche
Motivation, das operative Geschehen aktiv mitzuprägen
Eigenständigke und zuverlässige Persönlichkeit

Das findest du bei uns

Familiärer Umgang, flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
Zukunftsperspektive
Vielseitige Benefits - Vom gratis Feierabendgetränk über Vergünstigungen bei uns und ausgewählten Partner bis hin zu Teamevents
Hier findest du unsere Benefits

Wie du zu uns kommst

Haben wir dein Interesse geweckt? Hast du Lust, Teil der Krafft Gruppe zu werden? Dann sollten wir uns kennenlernen! Bewirb dich direkt oder schicke uns deine vollständige Bewerbung per Mail an hr@krafftgruppe.ch. Lege der Bewerbung dein Anschreiben und Lebenslauf bei oder überrasche uns mit einem Video von dir. Wir freuen uns auf dich!

Jetzt bewerben

Deine Ansprechperson

Melina Horni & Olivia Guyer
HR Krafft Gruppe
061 690 91 70

Krafft Gruppe

Brunngässlein 8
CH–4052 Basel