Leiter:in QS / QM (80-100 %)

Wir suchen per 01.05.2026 oder nach Vereinbarung eine(n)

Leiter:in QS / QM (80–100 %)

Du möchtest Verantwortung übernehmen und einen Produktionsbetrieb aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf eine Persönlichkeit mit hohem Qualitätsbewusstsein.

Bei Fragen meldest du dich gerne direkt bei: daniel.moser@panella.ch

Ihre Aufgaben

Qualitätssicherung (QS – operativ)

• Organisation und Sicherstellung der Qualitätssicherung im operativen Betrieb
• Aktive Präsenz im Betrieb und Unterstützung der Umsetzung im Alltag
• Verantwortlich für die Planung, Durchführung und Überwachung der Hygienekontrollen, mikrobiologischen Analysen (extern) sowie Allergenüberprüfungen nach internem Plan
• Beurteilung von Abweichungen sowie Einleitung und Umsetzung von Massnahmen
• Verantwortung für Sperrung und Freigabe von Rohstoffen und Produkten
• Verantwortung für das Reklamationsmanagement inkl. Ursachenanalyse und Massnahmenverfolgung
• Pflege und Erstellung von Spezifikationen für Rohwaren, Verpackungs- und Handels- und Fertigprodukte (inkl. Trustbox und Firstbase)
• Verantwortung für die Schädlingskontrolle
• Schulungen von Mitarbeitenden

Qualitätsmanagement (QM – systemisch)

• Verantwortung für die Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des QM-Systems (IFS Food)
• Sicherstellung der Einhaltung von Standards sowie gesetzlichen und kundenspezifischen Anforderungen
• Autorisiert und berechtigt, die vom Betriebsleiter freigegebenen Anforderungen der entsprechenden Standards zu implementieren und Korrekturmassnahmen auszusprechen, sowie deren Umsetzung zu erwirken
• Vorbereitung und operative Durchführung interner und externer Audits
• Leitung des HACCP-Teams sowie Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts
• Erstellung und Überwachung von Flowcharts und Gefahrenanalysen
• Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit sowie Mitwirkung im Krisenmanagement
• Auswertung von Qualitätskennzahlen und Ableitung von Verbesserungsmassnahmen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter bei strukturellen und strategischen Themen

Ihr Profil

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften oder vergleichbare Ausbildung

• Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement, vorzugsweise in der Lebensmittelindustrie

• Sehr selbständige, strukturierte und analytische Arbeitsweise

• Fundierte Kenntnisse in HACCP sowie in lebensmittelrechtlichen Anforderungen

• Hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägtes Verständnis für Produktionsprozesse

• Fähigkeit, Aufgaben eigenständig zu priorisieren, umzusetzen und nachzuverfolgen

• Teamorientierte, zuverlässige Persönlichkeit mit pragmatischer Hands-on-Mentalität

• Gute IT-Anwenderkenntnisse (MS Office, QS-/QM-Dokumentationssysteme)

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit grossem Gestaltungsspielraum

• Abwechslungsreiche Aufgaben mit fachlicher Tiefe

• Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation

• Strukturierte Einarbeitung in unsere Prozesse sowie in das QS-/QM-System

• Ein eingespieltes Team in einem mittelständischen Produktionsunternehmen

• Langfristige Perspektive in einem stabilen Umfeld

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Interessiert an dieser Stelle? Schicken Sie Ihre Bewerbung mitsamt Lebenslauf per E-Mail an job@panella.ch. Wir freuen uns auf Sie! 

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