Leitung Verpflegung 80-100%

Am Standort Embrach tragen wir mit unserer Verpflegung wesentlich zum Wohlbefinden unserer Bewohner/-innen sowie unserer Mitarbeitenden und externen Gäste bei. Mit einem vielseitigen Angebot und einem engagierten Team leisten Sie täglich einen wichtigen Beitrag zur Lebensqualität in unserem Haus. Für die fachliche und personelle Führung unseres Verpflegungsteams suchen wir eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Organisation und Steuerung der Verpflegung am Standort Embrach
• Führung, Förderung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden Verpflegung
• Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, wirtschaftlichen und termingerechten Speisenproduktion
• Verantwortung für Hygiene, Qualitätssicherung und Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben
• Budget- und Kostenstellenverantwortung inkl. Kontrolle von Warenfluss und Lagerbewirtschaftung
• Weiterentwicklung des Angebotes in Zusammenarbeit mit der Leitung Gastronomie

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als eidgenössisch diplomierte/r Küchenchef/-in oder als Koch/Köchin mit Weiterbildung in der Heim-, Diät- oder Gemeinschaftsgastronomie oder in der Personalführung
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Spital- oder Gemeinschaftsgastronomie
• Führungserfahrung sowie klare und strukturierte Arbeitsweise
• Wirtschaftliches Denken und Organisationsgeschick
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie PC-Anwenderkenntnisse
• Erfahrung in modernen Produktionstechniken sowie Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit

Wir bieten

Nebst einem vielseitigen Tätigkeitsumfeld bei einem fortschrittlichen Arbeitgeber bieten wir eigene Kindertagesstätten sowie Vergünstigungen in unseren Personalrestaurants. Zudem profitieren Sie von attraktiven Benefits wie z.B. einer überobligatorischen Pensionskasse (60/40), einer privaten Unfallversicherung weltweit, 20% Rabatt auf Reka-Geld, mind. 25 Ferientage und zwei zusätzliche Jokertage im Jahr, subventionierte Parkplätze, um nur einige davon zu nennen. Flex-Prämie
Kurzfristiges Einspringen wird mit einer Prämie belohntDienste
Wir nehmen, wo möglich, Rücksicht auf Schichtwünsche und planen keine geteilten DiensteGleichheit
Wir stehen für Chancengleichheit, Diversität und LohngleichheitFrüchte / Wasser
Wasser, Mineral und Früchte stehen allen Mitarbeitenden gratis zur VerfügungCare Management
Wir unterstützen Mitarbeitende in schwierigen und unvorhergesehenen LebenslagenAus- und Weiterbildung
Wir fördern Mitarbeitende und unterstützen sie gerne bei ihrer Aus- und WeiterbildungInterne Kitas
Subventionierte Betreuungsplätze in den betriebseigenen Kitas in Bassersdorf und EmbrachBetreuungstage Angehörige
Wir gewähren bezahlte Betreuungstage für Angehörige und Kinder

Ihr Arbeitsort

Pflegezentrum Embrach, Römerweg 51, 8424 Embrach