Chef de Partie 100%

Chef de Partie 100%

Das Zentrum Kohlfirst in Feuerthalen bietet in einem modernen hellen Neubau, 84 betagten Menschen eine ganzheitliche sowie individuelle Pflege und Betreuung. Einen hohen Stellenwert hat auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung für unsere Bewohnerinnen und Bewohner, Gäste, Kunden und Mitarbeitenden.

Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir per 1. Juni oder nach Vereinbarung eine kompetente Persönlichkeit und Teamplayer / Chef de Partie 100%

Ihre Aufgaben

• Selbstständiges Vor- und Zubereitung von Speisen und Mahlzeiten für die
  Bewohnerinnen und Bewohner, für Gäste, Personal und Caterings

• Mitwirkung bei der Menüplanung und der Beschaffung von Waren

• Unterstützung bei der Optimierung der betrieblichen Abläufe

• Umsetzung von Qualitätssicherungs- und Hygienerichtlinien

• Planung und Erstellung der Wochenhits und -desserts (internationale, kreative Menüs erwünscht)

• Mitwirkung bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung von Anlässen

• Mitverantwortung für die Umsetzung der Betriebs-und Bereichsziele

• Führung des Bereichs bei Abwesenheit der Leitungen in personellen, organisatorischen und operativen Belangen

• Einführung von neuen Mitarbeitenden

• Anleitung und Begleitung von Lernenden

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ

• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, Führungserfahrung von Vorteil

• Erfahrung in Heim- und/oder Spitalküche

• Evtl. Weiterbildung zur Diätköchin/zum Diätkoch

• Die regionale, frische und hausgemachte Küche ist Ihnen wichtig

• Deutsch min. Niveau C1 nach GER in Wort und Schrift (oder Muttersprache)

• Sie arbeiten flexibel und selbstständig und dennoch gerne im Team

• Gute Anwenderkenntnisse im Bereich der EDV (Word, Excel, Outlook)

Unser Angebot

• Attraktive Anstellungsbedingungen nach Personalgesetz Kanton Zürich, CH

• Tagesdienst, keine Zimmerstunde, selten Abendeinsätze

• Diverse Vergünstigungen und Benefits für Mitarbeitende

• Dynamische, innovative und lösungsorientierte Kultur

• Flache Hierarchie

• Gute ÖV- Anbindung

• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Hier bist du mehr als nur Arbeitskraft.

Werde Teil unseres Teams und lerne uns jetzt kennen. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an info@kohlfirst.ch.

Besuche auch unsere Internetseite www.kohlfirst.ch für weitere Informationen.

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